文獻表明,福州在唐朝有兩種茶作為貢茶,即“臘面茶”與“方山露芽”.方山露芽又稱“方山之芽”.唐·李肇《唐國史補》：“福州有方山之露芽.”方山在何處？早時有人認為“方山就是今之鼓山”,但《八閩通志》載：“（茶）福州諸縣皆有之,閩之方山、鼓山、侯官之水西、懷安之鳳崗山尤盛.”可見鼓山、方山有別,方山不是今之鼓山.近來又有人認為,“失傳了千年的貢茶‘方山露芽＇的故鄉(xiāng),就在福州長樂航城鎮(zhèn)泮野村”.可是《長樂縣地名志》并無記載“方山”這一自然實體或村名,亦即長樂無“方山”這一地名;并且,泮野村系位于福州的東南,與古籍記載相左.可見,方山并不在長樂.那么,方山露芽的方山究竟在哪里呢？完成機構(gòu)：[1]福建省茶葉學(xué)會 [2]福建農(nóng)林大學(xué)