主要任務(wù)是“催花”，即促使蘭株開花。蘭株開不開花，花枝壯不壯，關(guān)鍵在于蘆頭所積聚的營養(yǎng)。養(yǎng)分充足，蘆頭圓大脹滿，在一定的氣溫、光照、干濕度條件下，就能出花箭。所以，首先要把蘭株育壯。為防止出現(xiàn)時(shí)雖茂但蘭頭不脹實(shí)、徒長葉不出花的現(xiàn)象，在育壯蘭株時(shí)要注意適當(dāng)?shù)墓庹?，讓其既不灼傷蘭葉，又能充分進(jìn)行光合作用，積聚養(yǎng)分，在花前期則可適當(dāng)少施氮肥，多施磷、鉀肥。有脹實(shí)的蘭頭就有了開花的物質(zhì)基礎(chǔ)，就可催花。催花技術(shù)古代就有，傳說中有所謂擊鼓催花。清代陳淏子所著《花鏡》一書就有這方面的篇章，該書說：“凡欲催花早放，以硫磺水灌其根，隔宿即開，或用馬糞浸水澆根，花亦易開。”建國以來，我國園林工作者也進(jìn)行了催花的研究，已能使一品紅在一年的時(shí)間里連續(xù)開花3次，使菊花栽培4個(gè)月即可開花。國外在這方面的研究也已取得了顯著的成績，在洋蘭花期的控制上，已能成功地適應(yīng)圣誕節(jié)、元旦、感恩節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日的需要?？上?，在國蘭的催花方面，國內(nèi)外介紹的資料還不多。據(jù)筆者所知，國蘭催花有如下方法：
(1)干旱催花法。預(yù)計(jì)花期將近，即不澆水，以提高其蘭頭貯存營養(yǎng)的濃度，一般可促使其出箭開花。
(2)窄盆催花法。據(jù)觀察，盆窄蘭多的狀況較易開花，這可能是植物自身的生態(tài)調(diào)節(jié)。盆窄蘭多出新芽缺乏生長的位置，蘭于是多開花，通過種子飛散繁衍。
(3)用吃剩的豬牛骨、雞鴨魚骨的浸出液，即經(jīng)過幾個(gè)月消毒、浸漚。在此期將近時(shí)，先干盆，然后將這種浸出液過濾稀釋后澆于花盆邊，每兩三大澆一次，能收花箭長得更高，開的花朵更大。
(4)施用特制的催花、保持花期長的化肥。此種化肥有的花店有出售，蘭州大學(xué)蘭花開發(fā)公司也有售。
(5)春蘭、墨蘭要經(jīng)歷一段時(shí)間的低溫后天氣轉(zhuǎn)暖才開花。建蘭、蕙蘭則是在氣溫升高、光線較強(qiáng)的時(shí)候開花。盡量根據(jù)其習(xí)性來調(diào)節(jié)冷熱和光照，也是催其開花的一種方法。