普洱茶采用云南大葉種曬青綠毛茶經(jīng)增濕渥堆及后熟陳化制得的產(chǎn)品，具有干茶色澤褐紅、條索肥壯重實、耐貯耐泡，茶湯紅濃明亮、陳香顯著、滋味濃醇回甘，葉底褐色柔軟的特點。順和聚落普洱茶以其獨特的品質和功能廣泛受到國內外消費者的喜愛，堪稱云南普洱茶中之王，素有“普洱典范，國飲世家，云南名片，世界珍寶”之稱。順和聚落普洱茶立足于世界茶源之云南，旨在創(chuàng)造優(yōu)質、健康的普洱茶，傳承深邃的中華茶文化。
荷香、蘭香、樟香、青香、蜜香、核桃香，是普洱茶至珍至貴的茶香。這些茶香的形成，除了是優(yōu)良的普洱茶茶菁外，必須是新鮮生茶的產(chǎn)品，加上自然陳化的過程。下面詳細介紹怎樣辨別普洱茶的香氣。
辨別普洱茶的香氣有“干嗅茶香”和“濕嗅葉底”兩種方法。
辨別茶葉的香氣，靠嗅覺來完成。通過浸泡茶葉、使其內含的芳香物質得到揮發(fā)刺激鼻腔嗅覺神經(jīng)進行區(qū)分。有“干嗅茶香”和“濕嗅葉底”兩種方法。 干嗅茶香，是對未浸泡的茶葉進行香氣辨別。其方法是雙手(或單手)握住茶葉，靠近鼻腔細細嗅別，如遇香氣低淡無法嗅到茶香時，可用口對著茶葉呼熱氣，茶葉受熱后，香氣就會揮發(fā)出來，此時，應及時嗅香，辨別茶葉的香氣類型。濕嗅葉底，就是趁熱對第一次浸泡后的茶葉葉底進行嗅香。
由于浸泡后的茶葉在熱作用下，其內含的香氣物質能充分的揮發(fā)出來，一些不良氣味也能隨熱氣揮發(fā)出來，所以，趁熱濕嗅葉底，最容易辨別出茶葉的香氣類型。其方法是一手拿住已倒出茶湯的茶杯(壺或蓋碗)，另一手半揭開杯蓋(壺蓋或碗蓋)，靠近杯(壺、碗)沿用鼻輕嗅或深嗅，也可將整個鼻部深入杯內接近葉底以增加嗅感。為了正確判別茶葉的香氣類型、香氣高低、香氣持續(xù)時間的長短，嗅時應重復一兩次，但每次嗅的時間不宜過久，因為人的嗅覺容易疲勞，嗅香過久，嗅覺的敏感性下降，嗅香就不準確了，一般是3秒鐘左右。怎樣鑒別普洱茶香氣？
另外，如果需要嗅別的茶葉較多時，每次嗅香的時間延長，同時辨別的茶葉冷熱不同，就很難辨別出前后茶葉的好壞了。嗅香的時候，每次都應將杯(壺、碗)內葉底抖動，使其翻個身。辨清茶葉香氣之前，杯(壺、碗)蓋不得打開。 嗅葉底辨別茶葉的香氣，分熱嗅、溫嗅、冷嗅三個階段。三個階段相互結合才能準確評定出茶葉的香氣特點。每個階段辨別的重點不同。