春節(jié)的腳步近了，大家都開始屯年貨、屯茶了吧？
說到過年買茶，大多數(shù)人想到的是禮品茶，其實還有一種茶往往被人忽略：待客用茶。
中國人講究以茶待客，在客人一進(jìn)門首先會先倒上一杯熱茶，非常周到體貼。過年招待串門的親戚，一款合適的待客用茶是少不了的。
今天筆者就想跟茶友們交流一下，大家過年一般都怎樣招待客人？
茶類
選擇合適的茶類是關(guān)鍵。因為過年客人眾多，眾口難調(diào)，而且可能只有少數(shù)人平時有喝茶的習(xí)慣。所以筆者建議選擇比較常見的茶類比較好，比如紅茶、綠茶，一般人都能接受。如果是巖茶、普洱茶，恐怕不是所有人都喜歡喝了。
品質(zhì)
待客用茶用量可不小，從經(jīng)濟(jì)實惠的角度看，選擇高性價比的茶是最好的。一般招待客人都是大壺大杯，以解渴為主，很難像小杯那樣慢慢品，所以買太好太貴的茶不是很有必要。
包裝
待客通常都是提前泡好的，不需要展示包裝，因此對包裝沒有太多講究，選擇簡約環(huán)保的包裝最好。相對來說，選購禮品茶會更注重包裝一些。
沖泡
沖泡待客用茶的方式，也很有講究，一般有以下幾種方法。
1.每只杯子里放一撮茶葉，客人來的時候再注水呈上。
2.茶葉放進(jìn)大茶壺中沖泡，倒完后繼續(xù)加水，茶水變淡后可補充茶葉。
3.先把大量茶葉沖泡出一壺濃縮茶汁備用，再按照比例加入熱水現(xiàn)調(diào)現(xiàn)喝。