品鑒茶友
潘文挺:有2年的普洱茶齡。初喝普洱感覺如涼茶一般,后慢慢愛上普洱,喜歡收藏各類好茶。常喝普洱熟茶及綠茶。
林虹:有5年普洱茶齡,酷愛喝茶,最愛鐵觀音和普洱,有著豐富的鑒評(píng)經(jīng)驗(yàn)。
黃成武:有3年普洱茶齡。用他的話說,對(duì)普洱越來越喜歡,也越來越熟悉,在西湖邊開了家一書一茶茶莊。
茶品:布朗山早春茶、下關(guān)和合沱茶、勃海大益南糯山生態(tài)芽、易武茶山喬木茶,都是2006年的春料
來源:泉州紅地普洱茶莊
泡法:用天平稱量5克茶樣,沸水浸泡2分鐘。
品鑒榜單
最受歡迎的茶品:布朗早春茶
從餅樣外觀上看,餅團(tuán)緊結(jié),葉大、粟褐色中白色毫顯,有一些細(xì)小的梗。湯色清、金黃;水路潤滑,較柔,入口令人感覺舒服。茶湯的內(nèi)容豐富,很有力量,回甘很快。 茶底是四個(gè)茶樣中最為漂亮的一個(gè),如鐵觀音特有的綢緞一般,茶底保持得基本良好。
最受好評(píng)的茶品:大理下關(guān)和合沱茶
下關(guān)沱茶歷來比較受人好評(píng),在普洱生茶當(dāng)中以其特有的個(gè)性成為佼佼者。本次鑒評(píng)的和合沱茶系紀(jì)念茶,沱樣緊結(jié)、顯綠、毫顯、干凈。茶沖泡后香較濃;茶湯清澈;入口發(fā)現(xiàn)勁道很足,水也很柔,在口內(nèi)呈現(xiàn)多種變化,其內(nèi)質(zhì)更為豐富;之后發(fā)現(xiàn)回甘很快;觀察茶底較為碎細(xì),但比較干凈,沒有發(fā)現(xiàn)什么茶梗。
最具個(gè)性的茶品:“大益“南糯山生態(tài)芽
南糯山茶樣個(gè)性非常明顯,外觀整潔、葉小。茶湯呈深紅色,香氣尚好,茶湯呈明顯的煙味。與其他茶湯相比略嫌勁道不足,有茶友反映茶湯在舌尖就感粗澀。茶底較碎、粗,某些茶葉似有發(fā)酵的特征。
最漂亮的茶品:易武喬木茶
易武喬木茶在外觀上非常漂亮,餅均勻周正、干凈,葉肥大,很漂亮,喬木茶的特征明顯。開湯后香氣輕柔,口感與其他茶樣相比,缺少內(nèi)涵,顯得不夠細(xì)膩。有茶友認(rèn)為水路較散,似乎有些刺,入口有微澀的感覺。茶底較為漂亮、葉片柔軟,茶梗比較明顯。