可以用山核桃種子培育種苗。選擇生長健壯、無病蟲害、果大、殼薄、飽滿、出油率高、抗性強、樹齡為20—50年的優(yōu)良母樹，白露后第3天所采的種子作種。9月中旬，種子經(jīng)催芽、地膜覆蓋、苗木遮蔭等技術措施進行培育，培育2—3年。苗木選擇標準：苗齡2—3年，苗高大于1．2m，根系發(fā)達，色澤正常，芽鮮活飽滿，無機械損傷，無病蟲害。
栽苗時，要求栽要淺、樹根要舒展開、苗木直立、先回表土，用雙腳踩實，再回底土，一層一層踩實，覆土后呈饅頭
狀，苗高超過1．5 m的，要求在1．2—1．5 m處截干。其造林密度為(5～8)m×(6—8)m；由于幼樹喜陰、怕強光，所以在栽植時間上，海拔700m以上的地區(qū)宜選在2—3月種植。700m以下的宜在當年12月至翌年2—3月種植。要特別注意的是起苗后，需噴施多菌靈800倍液消毒，用鈣鎂磷肥泥漿蘸根；長途運輸時，用淋濕稻草包裹、打包，運輸時蓋帆布，防止苗木萎蔫，到達栽植地后要及時栽植。