通風庫貯藏梨是利用冬季自然低溫，采用晝夜溫差大及有隔熱保溫性能的通風庫，使梨處于相對穩(wěn)定較低的溫度條件下，延緩衰變，使其貯藏良好的一種簡易方法。通風庫貯藏梨是利用冬季自然低溫，采用晝夜溫差大及有隔熱保溫性能的通風庫，使梨處于相對穩(wěn)定較低的溫度條件下，延緩衰變，使其貯藏良好的一種簡易方法。
梨果采收后，經(jīng)預貯選傷，裝筐入庫，通風堆碼。根據(jù)庫內(nèi)外溫差及時靈活地進行開窗或關(guān)窗，調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度，使溫度盡量維持在-3—1℃，相對濕度在85%—93%之間。
嚴寒季節(jié)要注意防凍，尤其是對低溫比較敏感的品種。酥梨適宜貯藏溫度為0—5℃。
梨果入庫前，必須將通風庫進行清掃消毒，庫中要設置溫、濕度計，并將其放在有代表性的位置，以便正確了解和掌握庫內(nèi)溫、濕度的變化情況。