百合科、百合屬鱗莖類草本植物，百合屬植物約100種，我國原產(chǎn)30余種，可供觀賞的有近20余種，觀賞栽培較多的有：
1．天香百合：鱗莖扁球形，黑白色。鱗片尖端有桃紅色細(xì)點(diǎn)。莖桿淡綠色，葉披針形，總狀花序，花平展，花冠白色，有紅褐色大斑點(diǎn)，中央有輻射狀黃色縱條紋，有濃香味。
2．湖北百合：鱗莖扁球形，紫紅色。味極香，不能食。莖綠色有斑點(diǎn)。上部葉卵圓形，下部葉寬披針形，花多，橙黃色，有黑褐色細(xì)點(diǎn)，花被基部中央為綠色，瓣反卷。
3．川百合：鱗莖扁卵形，白色，可食。莖綠紫色，上半部有小突起及稀疏綿毛。葉線狀披針形，葉腋處有白色綿毛。花下垂，橙黃色，被有紫色斑點(diǎn)，瓣反卷。
4．卷丹：鱗莖白色，莖紫褐色，有蛛網(wǎng)狀白色絨毛。單葉互生，披針形，花瓣披針形，開后反卷。
麝香百合：鱗莖扁球形，白色。莖綠色，葉披針形?；▎紊?-3朵頂生，蠟白色，基部帶綠色暈，筒長10-15厘米，上部喇叭狀，口徑10-12厘米，有濃香味，為主要切花材料。
適用作的百合還有亞洲百合雜種和東方百合雜種現(xiàn) 在世界各地廣為栽培。
絕大多數(shù)百合性喜冷涼、濕潤氣候，微酸性土壤，半蔭的環(huán)境。栽培中應(yīng)注意：
1．選地、深翻、施基肥：宜選蔭疏林下，土層深厚，疏松而排水良好這微酸土壤；
2．露地種植和盆栽：9-11月栽種，種植宜較深，一般深度18-25厘米。種好后，于種植穴上覆蓋一層落葉，再用枯枝壓蓋。盆栽時(shí)，可用泥炭土，粗砂與肥沃園土等混合為盆土，盆土最好事先消毒。
3．追肥、中耕除草、設(shè)支柱和其它管理：春季萌發(fā)生長后，追肥2-3次稀薄液肥，花期增施1-2次磷、鉀肥（過磷酸鈣、草本灰），及時(shí)中耕、除草、防病蟲，盆栽百合，注意澆水、轉(zhuǎn)盆，以及遮蔭和溫、濕度調(diào)節(jié)等。