普洱茶的內(nèi)質(zhì)辨別：
普洱茶茶湯普洱茶熟茶湯色要明亮、紅濃呈紅褐色，普洱茶茶湯湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。
普洱茶香氣主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。
普洱茶茶湯滋味要醇和、爽滑、甘甜、刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。