冬季對(duì)果樹進(jìn)行刮皮，可以促進(jìn)老樹生長，消滅潛藏在粗皮、翹皮或老皮裂縫里的病菌和蟲卵。
刮皮樹種
一般10年以上的蘋果、梨等都可以進(jìn)行刮皮。因果樹隨著樹齡的增長，樹皮會(huì)變老變粗，失去伸展性，影響果樹生長，使樹體早衰。各種致病菌及害蟲卵，常常隱藏在果樹的粗皮、翹皮及裂縫中。因此，對(duì)這些樹進(jìn)行刮皮，既可防治病蟲害，又能促進(jìn)果樹的生長。
刮皮時(shí)間
冬季土壤結(jié)凍后到春季“驚蟄”前。在氣候比較冷的地方，以來年“立春”到“驚蟄”前進(jìn)行為宜。不能過早，以免果樹遭受凍害；刮皮不宜過晚，如等果樹發(fā)芽后再刮，多種病蟲害開始活動(dòng)，就起不到防治病蟲害的作用了。
刮皮深度
應(yīng)根據(jù)不同的樹種，定刮皮深度，但不論哪種果樹都不能刮過深或過淺。刮深了露白皮，損傷樹體；刮淺了達(dá)不到除病蟲的深度，效果差。一般蘋果樹的外皮較薄，刮時(shí)容易卷起落下，易清除藏在皮下的蟲害，刮時(shí)要適當(dāng)淺些；梨樹的外皮較厚，裂縫也多，害蟲易潛藏，刮時(shí)要適當(dāng)深些。