以烏龍茶及其飲料為分析對象采用三波長．光譜法測定烏龍茶及其飲料中黃酮的含量，有效地消除了吸收峰不對稱給定量分析造成的影響，并校正了基于干擾組分(飲料中添加劑)的吸收光譜具有線性吸收產(chǎn)生的基線傾斜．本法的回收率為94．0％～97．0％，變異系數(shù)小于0．28％，方法的準(zhǔn)確度與精密度均令人滿意，而且操作簡便易行。完成機(jī)構(gòu)：[1]鞍山師范學(xué)院化學(xué)系，遼寧鞍山114005 [2]遼寧師范大學(xué)化學(xué)系，遼寧大連116029 [3]遼寧生物技術(shù)科學(xué)股份有限公司，遼寧鞍山114001