俗話說“明前茶貴如金”，現(xiàn)正是喝明前茶的大好時機，啜飲幾口，心滿意足。春季喝茶確有養(yǎng)生功效，但前提是要喝對茶，否則越喝體質(zhì)越差。專家指出，喝對自己的那杯茶首先要看自己的體質(zhì)，根據(jù)地域、季節(jié)、飲食習慣和年齡進行選擇，否則效果會適得其反。
對大部分南方人而言，春季宜飲發(fā)酵度低的茶，如白茶、黃茶、青茶，以促進機體陽氣的生發(fā)。而大部分的花草茶茶性偏寒、甘緩不補且沒有滋補的作用，不能盲目飲用。
根據(jù)癥狀來喝茶
但春季不要一味的隨大眾，要根據(jù)個人的癥狀來選茶。
1、上火喝綠茶。綠茶是不發(fā)酵茶，性苦寒，最能祛火、生津止渴、消食，但虛火、腸胃虛寒的人及大部分兒童老人則不宜飲用綠茶。
2、口干舌燥喝中度發(fā)酵度青茶，如單樅茶、烏龍茶?？诟缮嘣锒嘁蚋位鹜?、熱氣引起，這兩種茶微涼偏中性，適合多數(shù)人飲用。
3、寒性感冒喝紅茶、黑茶、熟普洱。紅茶黑茶能散寒、暖胃，老年人若在喝時加入牛奶，還能補充喝茶流失的鈣，強化骨骼，預防骨質(zhì)疏松。
身體反應是選茶的“金標準”
盡管可以根據(jù)各類體質(zhì)的描述判斷自己屬于哪種體質(zhì)，但很多人的體質(zhì)屬于混合偏頗體質(zhì)，因此，如果對自己的體質(zhì)判斷不明確，根據(jù)身體喝茶后的反應是挑選茶的“金標準”，不管哪類茶，也不論茶葉貴賤，喝了之后身體反應感覺良好，就是適合你自己的好茶。當然如果你有條件去做一下中醫(yī)體檢，辨一下自己的體質(zhì)那就更好。
花草茶不等于茶
“花草茶不是平常人們常指的‘花茶’，‘茶’都是有茶葉的，正宗的花茶是指在做茶中將茶葉和花一起燜，讓茶葉吸收花的香味，比如茉莉花茶就是帶有茉莉花香的茶葉。”潘飛鵬主任說，但市場上傳統(tǒng)的花茶大多是用級別低的茶葉做成，真正茶底好的花茶比較難找到。
喝茶原則
春天大部分人適飲微發(fā)酵的白茶或黃茶。
廣東省中醫(yī)院芳村醫(yī)院潘飛鵬主任說，春生夏長秋收冬藏，茶葉的生長也是如此。醞釀了一個冬天的潛藏，茶樹在春天冒出嫩芽，吸收天地之精華，害蟲少、養(yǎng)分多，因此在清明前采摘下來的茶葉水溶物質(zhì)豐富，口感尤為鮮爽。茶葉根據(jù)品種的不同，制作工藝的不同，茶性也有溫熱寒涼之分，而且我國南北氣候差異很大，南北的養(yǎng)生方法也有不同，南方的養(yǎng)生法則大體上可遵循“春夏養(yǎng)陰，秋冬養(yǎng)陽”。因此，四季飲茶也有所區(qū)別。
“春天屬木，人體經(jīng)過冬季的伏藏，身體處于內(nèi)機外發(fā)狀態(tài)。人們經(jīng)過漫長的冬季，‘內(nèi)陽積貯’，應注意使肝木氣條達。大部分春茶茶香氣清新，香而不浮，爽而不濁，具有理氣、開郁、祛穢、和中的作用，因此春季適宜飲偏甘寒養(yǎng)陰的輕微發(fā)酵的白茶、黃茶和發(fā)酵度較低的青茶，有助于伏陽的生發(fā)，振奮精神，消除春困。”。適量喝點花草茶同樣有助于宣發(fā)冬天潛藏在在體內(nèi)之伏陽。