明亮通透的茶湯是檢驗一款普洱茶品質級別的重要指標之一，有的茶香氣、滋味和口感都不錯，但就是茶湯渾濁，那么這對一款茶來說就是品質不好嗎？這個問題的答案不是絕對的，因為引起茶湯渾濁的原因很多，根據(jù)的經驗來分析，大致分為以下情況：
一、不可控因素
1、有些茶葉片肥壯，茶毫顯著，這主要取決于茶樹品種，沖泡時茶湯中毫毛比較多，茶湯也會表現(xiàn)不通透，這種情況多見于春茶的生茶；
2、新做好的茶，不管生熟，在兩三個月之內，會有水味，茶湯會渾，這是毋庸置疑的。鮮葉經過各種繁復的翻炒揉捻工藝，內部成份打散重組，肯定會有一個混亂的過程，所以新茶在兩三個月以內，不要指望它湯色清亮，也不要指望它有很出色的表現(xiàn)，頭兩三個月是嘗試一款新茶的盲期，新茶往往水味和靑味比較重，湯色渾，這是比較常見的一種情況，這種情況并不能判定一款茶的品質好不好；
3、在炒茶時可能由于鍋溫太高或者翻炒不及時導致炒糊了，產生糊葉，揉捻時糊葉碎了，沖泡時茶湯也會渾，有細小的黑點混在茶湯和葉底中，這種茶茶湯會有輕微的糊味，存放時間久了會慢慢淡去，主要見于生茶；
二、可控因素
1、茶湯冷卻之后變的渾濁，這是因為茶湯中的茶多酚和空氣接觸后發(fā)生氧化作用，導致茶湯渾濁，加熱之后會恢復通透，多見于生茶；
2、有的普洱茶壓得較緊，特別是磚茶和沱茶，撬茶時撬的很碎，沖泡時碎末多，也會導致茶湯渾；
3、處于高速轉化期中的茶，最常見的，受潮濕倉了，滲入過多水分導致茶葉短期內高速轉化，這段時間茶湯也會非常渾，生、熟茶都一樣。
4、水質的不同也會導致茶湯渾濁，各個地方的水質酸堿度不一樣，比如說，普洱茶在蒸壓時吸入大量水汽，這些水的水質如果是酸性，在沖泡時遇到偏堿性的水也會導致茶湯不通透，反之一樣，這種情況比較少見，而且影響不大，茶湯渾度不明顯；
5、沖泡不當，注水過猛，揚起毫毛；水溫過高，造成不必要的可溶物過多，更易冷后混濁；用水不潔凈，比如井水，受污染的自來水等。
6、存貯不當：細碎茶末，漂浮顆粒污染；受潮返青，并發(fā)癥為變澀，發(fā)霉變質。
基于以上可控因素，結合了自己和茶友們分享的經驗總結一以下建議：
1、在泡茶過程中，多練習撬茶，在撬茶時盡量保持條索完整；
2、熟練掌握沖泡方法，如果是新茶，注水時沿著蓋碗邊緣慢注，可減輕茶湯渾濁；
3、按照正確的方法保存普洱茶，應存于避光、陰涼、通風、干燥、無異味的環(huán)境中；
4、選擇可靠的普洱茶品牌，知名度較高的如中茶、大益、老同志等，這些能夠長期在普洱茶業(yè)界屹立不倒的普洱茶品牌毫無疑問，制茶工藝水平肯定不會差；
5、常言：“茶性必發(fā)于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水試十分之茶，茶只八分耳”，因此要注意泡茶用水，最好選用純凈水、礦泉水、山泉水，不要用井水或者自來水。
茶湯渾濁的原因以及避免方法到此就分享結束了。