冬季，氣溫低，外界花源越來越少，蜜蜂采集越冬食料越來越難。此時(shí)人工補(bǔ)充越冬飼料必不可少，主要是補(bǔ)充糖水及少量粉料，其中糖水的補(bǔ)充必須科學(xué)，否則難以如愿。
首先要提高投喂質(zhì)量。一是糖水濃度要適當(dāng)提高，以1：0.8左右為佳。二是適當(dāng)添加其它養(yǎng)分，如奶粉、維生素和食用鹽等，并攪拌均勻。三是投喂量要適當(dāng)。要根據(jù)蜂種的不同和群勢(shì)強(qiáng)弱差別“量蜂而投”。四是初次投喂時(shí)，糖水的溫度可略高于當(dāng)時(shí)氣溫，以便招引蜜蜂吸食。
其次，要防螞蟻成群偷食。螞蟻喜歡甜食，尤其黑黃兩色的小蟻?zhàn)顬閰柡?，若無防備，不僅偷食糖水，嚴(yán)重時(shí)可大量暫棲于蜂箱蓋內(nèi)外，最后迫使弱群蜜蜂舉家遷逃。對(duì)付的辦法：一是注意尋找蟻窩，徹底毀巢。二是將蜂箱架的四條腿安放在盛有清水的盆或桶內(nèi)，形成螞蟻無可逾越的水域，并使箱體獨(dú)立于空間。三是及時(shí)查箱，發(fā)現(xiàn)后當(dāng)場消滅，但千萬不可用滅蟻滅蚊類藥劑噴殺，因該藥對(duì)蜜蜂威脅很大。此外，蟑螂等昆蟲也喜歡潛入蜂箱內(nèi)偷食糖水、蜂蜜，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)盡力將其消滅。開箱時(shí)間不能太長，尤其不要將投喂和查箱混在一起，以免時(shí)間過長引發(fā)盜蜂。