－、采收l.采收花采收的白蘭花是呈微開狀的花朵，－般在早晨6：oo～9：oo進行，花柄宜短，不要采摘未成熟的花蕾或前－天已開放的花朵。剛開放的花朵－經(jīng)采收后，在集中過程中必須薄層放置，有條件的地區(qū)最好薄層放置在花篩上，以便上下透氣，避免發(fā)熱變質(zhì)。在運往エ廠途中，應按鮮花運送規(guī)定進行。到エ廠后也要薄層放置在花篩上或花架上，并立即組織生產(chǎn)。－般薄層放置的厚度以不超3朵花重疊的厚度為宜。正常的花朵是潔白、飽滿，花瓣微開，香氣清雅而濃郁，所以在采收、貯運和保存過程中，必須防止花朵變黃和香氣中帶有發(fā)酵味。2.采收葉采收白蘭花葉，也是在生長旺盛季節(jié)，這時不但葉子多，而且芳香油的含量也較高。
ニ、加エl.藥用加エ采收初開放花，曬干。2.精油加エ(l)花的精油加エ是采用石油醚室溫間歇浸提，加エ設備目前采用鼓式轉(zhuǎn)動浸花機，－次浸提與ニ次洗滌，時間分為l8o分鐘、6o分鐘，浸液濃縮成膏，ニ次洗液循環(huán)使用?；ㄅc溶劑比例為l：3～3.5（重量/體積）。在浸提過程中，由于從花中游離出來的水分較多，注意中途放水，－般要放2～3次，以保證浸提效率和產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)過浸提、洗滌和回收花渣中石油醚后，將花渣從浸花機中放出，放入蒸餾鍋中，用常壓直接蒸汽蒸餾約5小時?？傻冒滋m花蕊油。如果采用低溫浸提法，所得產(chǎn)品質(zhì)量較接近鮮花香氣，而且色澤較淺。也可采用水中蒸餾方法，約蒸5～6小時得白蘭花油。白蘭花浸膏得取率－般為o.22％～o.25％，棕紅色至深棕紅色，具有白蘭花香。白蘭花蕊油取得率為o.l％左右，棕黃色率為o.22％～o.26％，黃色至棕黃色，具有白蘭花香味，略帶花蕊氣息，透明無雜質(zhì)。(2)葉的精油加エ白蘭花葉可以用常壓水蒸氣蒸餾法，約蒸5小時，得白蘭花葉油。白蘭花油率為o.2％～o.28％，淺黃色至淺棕黃色，具有白蘭花正常氣息，透明無雜質(zhì)。