袋泡茶的茶袋會對人體有害嗎?
袋泡茶的由來
據(jù)傳在1904年,美國紐約有一位商人名叫湯姆斯·沙利文,他為了擴大銷售,用一種小絲綢袋裝茶葉作為樣品寄給買主嘗試,有一位買主收到樣品后偶然疏忽,連絲袋一道放在杯子里浸泡,結果完全出人意料——他的客戶認為茶葉裝在小絲袋里使用更方便。聰明的沙利文從中得到了啟示,很快用一種薄紗布代替絲綢制成小袋,推出一種新型小袋包裝的茶葉,開啟了袋泡茶產(chǎn)業(yè)。
現(xiàn)在僅在英國,人們每天要喝掉大約1.3億杯袋泡茶,平均每名英國人每天喝茶4杯以上,其中96%為袋泡茶。袋泡茶由于其沖泡快速、清潔衛(wèi)生、用量標準、可以混飲、排渣方便、攜帶容易等優(yōu)點,能夠適應現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要,在國際市場上大受青睞。
茶袋的材料
1、絲綢和棉薄紗
這應該是最早產(chǎn)生袋泡茶時采用的包裝材料,但現(xiàn)在一般都很少使用。絲綢的主要化學成分是蛋白質纖維(由氨基酸構成),而棉紗則是植物纖維素(大分子多糖,植物細胞壁的主要成分),一般兩者都對人體無害,但是其加工封裝性能較差。
2、尼龍濾布
尼龍即聚酰胺纖維,無色無味的食品級尼龍濾袋符合國家食品包裝衛(wèi)生標準,透過其透明的高質感耐熱網(wǎng)布能看到所包茶葉的真實材料,是普通的濾紙茶包不可比擬的新型茶葉包裝濾材。
3、pet紗
pet是聚對苯二甲酸乙二酯的簡稱,是聚酯纖維的一種,其作為袋泡茶包裝具有高質感高透明度的特點,同時具有出色的制袋性和保形性,一般浸泡時無溶出物,對人體和環(huán)境無害,但是這一類纖維在高溫下對酸堿度的耐性相對較差,因此對某些茶葉的沖泡可能并不是很好。
4、聚乳酸(pla)可降解纖維
以植物淀粉為原料制成的pla可降解材料,可以在自然環(huán)境的土壤中分解為二氧化碳和水,是最有前途的新一代可持續(xù)綠色環(huán)保濾材,引領國際茶飲風尚,將成為未來茶葉包裝不可阻擋的潮流趨勢。pla纖維具有生物相容性,還可安全植入人體,因此一般無毒副作用。同時,pla還具有抑菌性和防霉性。
5、其他復合類纖維
因為濾紙或天然植物纖維的封裝性能較差,因此可以與一些人工合成的高分子纖維復合制成包裝袋,如與聚醋酸乙烯酯和聚氯乙烯的共聚物纖維復合形成的熱封性濾紙,如與一些樹脂復合來提高濾紙耐沸水沖泡的能力等。這一類纖維對人體相對來說可能會有更高的健康風險。
總體來說,目前市場上流行的茶袋都是選用符合食品級包裝要求的材料,從主體材料來看,它們對人體一般都是無害的。但是我們必須清楚的是材料在合成過程中往往會使用一些諸如溶劑、引發(fā)劑、漂白劑等各種添加劑,而這些對人體是不利的,因此包裝對材料的潔凈度具有很高的要求,而一般茶企在采購包裝材料時對于潔凈度等指標肯定不會很專業(yè)地去關注。
盡管各種袋泡茶包裝材料具有使用條件的細微差別,但是普通消費者對它們一般都是沒法區(qū)別的。因此牢記以下原則肯定木有壞處:袋泡茶盡量不要長時間高溫沖泡,要選正規(guī)品牌的袋泡茶,如果不圖方便盡量少喝袋泡茶。