茶你喝對了嗎

發(fā)布時間:2023-12-19
茶有六類,不同的茶有不同的口感味道,適當(dāng)喝茶有益身心健康,修身養(yǎng)性。不同人的體質(zhì)適合不同的茶,哪種茶適合你,喝對了嗎?
綠茶:抗氧化
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程,如果過氧化,會產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會使細(xì)胞受傷。sod是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高sod的活性,清除自由基。
紅茶:暖身養(yǎng)胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用,對胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強(qiáng),所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃的刺激性也隨之減少了。另外,紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物還能促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
黃茶:增加食欲,幫助消化
由于黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
黃茶能穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能,將脂肪化除。黃茶能穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能,將脂肪化除。
黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
白茶:護(hù)肝消炎
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無毒物質(zhì),降低對肝細(xì)胞的損害。另一方面,二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加,抑制肝性m細(xì)胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護(hù)肝的作用,大幅度降低乙醇對肝臟的損傷,使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。
青茶:促進(jìn)代謝
青茶也叫烏龍茶,采用成熟度較高的原料制成,發(fā)酵程度介于紅茶和綠茶之間,屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶中,茶多酚經(jīng)過發(fā)酵,轉(zhuǎn)化為一些茶色素,具有降血脂、預(yù)防心血管疾病等效用。日本還有相關(guān)研究,對各種茶進(jìn)行代謝功能的測試,結(jié)果發(fā)現(xiàn)綠茶1小時能提高4卡的代謝,而烏龍茶可以提高9卡!可見烏龍茶的代謝能力很強(qiáng)。
黑茶:生命之茶
黑茶對于邊疆少數(shù)民族來說,具有不可言喻的意義。他們的飲食結(jié)構(gòu)以肉類、奶類為主,很少能吃到新鮮瓜果蔬菜。黑茶有去肥膩、解葷腥之效,因此成為邊疆地區(qū)的“生命之茶”。邊疆少數(shù)民族飲用黑茶的歷史久遠(yuǎn),七天不喝茶,就可能因維生素缺乏而得敗血癥,茶是生存的必需品。
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