香椿苗圃地選擇排水良好、地下水位1.5-2.5米的沙壤土和壤土地。早春耙平做畦，畦寬1米，長10-20米，畦埂寬30厘米。每畝施腐熟的土雜肥750公斤，磷肥25公斤。
香椿一般7-8年開始結(jié)實(shí)，采種應(yīng)選擇生長健壯、無病蟲害的15-30年生的優(yōu)良母株，待蒴果由綠色變?yōu)辄S褐色，及時(shí)采摘。采摘后，攤在席上涼曬數(shù)日，蒴果開裂，種子散出，簸出出雜質(zhì)，放入麻袋中干藏。當(dāng)年新采的種子發(fā)芽率可達(dá)80%以上。
香椿苗圃地選擇排水良好、地下水位1.5-2.5米的沙壤土和壤土地。早春耙平做畦，畦寬1米，長10-20米，畦埂寬30厘米。每畝施腐熟的土雜肥750公斤，磷肥25公斤，同時(shí)噴灑1.5%的樂果粉劑、90%的晶體敵百蟲，每畝1-1.5公斤，噴后及時(shí)淺翻一遍，將肥和農(nóng)藥翻入土中，再耙平。播種前5-7天灌水一次。
播種前3-5天，將種子進(jìn)行催芽處理。將純凈種子倒入溫水中攪拌5分鐘，浸種12-24小時(shí)，撈出后用清水沖洗幾遍，將種子裝入濕麻袋內(nèi)，放在溫暖的地方催芽，每天用清水沖洗一遍，當(dāng)種子有1/3裂口露出白芽尖時(shí)，即可取出播種。
播種一般在3月中下旬，最遲谷雨前必須下種。條播是在畦面開幾條各10厘米寬，深3厘米左右的播種帶，行距35厘米。在溝內(nèi)澆小水，水浸透后將催好芽的種子均勻撒入溝中，覆細(xì)土1-1.5厘米。每畝用種量2.25公斤，產(chǎn)苗量6000株。當(dāng)幼苗長出4-6片真葉時(shí)，過密的地方可間苗或移苗。