油沙豆是我國農(nóng)業(yè)資深專家從非洲引進的一種綜合利用價值頎長的草本油、糧、飼多用的新式技術(shù)作物。
栽培技術(shù)
生土：油沙豆適合生土和氣候?qū)W條件廣泛，但以泥含沙很多的土、淤沙土、黑含沙很多的土、黃綿土最為合宜。風(fēng)化石（俗稱包土）不適宜栽種。
肥料：以多元素肥料為主，如煙草肥、農(nóng)村肥、餅肥等。使用時應(yīng)以煙草肥為主，對肥力低的田塊還要增施硝酸銨等氮素肥料。
下種：早茬在清明及立夏時期下種，回茬在復(fù)收在這以后迅即整地下種，其辦法是挖明窩點播，窩距26cm－33cm，最遠不可以超過33cm，每畝保證600窩左右，畝用種量10千克左右，每窩2－4粒撒于窩內(nèi)呈散開狀況，不可以聚在一塊兒，因油沙豆分蘗力尤其強，否則影響其效果。下種前的胚珠也可作催芽處置，具體辦法是將胚珠放入清水中浸6－12鐘頭，待胚珠呈豐滿狀況后撈擺攤晾于透氣的器皿內(nèi)，如竹篩等。每日灑清水3－5次，使其維持潮濕潤澤而不積水，盛種的器皿應(yīng)放于暖和的地方，氣候?qū)W遇冷時合適加溫，令其滋芽。待有三分之一至半數(shù)的胚珠滋芽時，就可下種。
農(nóng)田管理 油沙豆的整個兒生長時間普通沒抱病蟲危害，不需防蟲治病，其農(nóng)田管理主要是在成長前一階段和中期鋤雜草，因油沙豆是淺根植物，尤其是成長的中期，鋤草以淺為宜，不可以深鋤。對局部深根性雜草，應(yīng)采取拔掉除去的辦法。每每鋤草不需多培土，當(dāng)植株進入了旺長時期，葉子遮蓋整個兒地面時就不要鋤草了。
收獲 油沙豆主要收獲地下核狀根莖果，時至二十四節(jié)氣在這以后，地上部葉色著手發(fā)黃時就可著手采摘收獲。篩去細土和小石子，揀掉大石頭及雜物，就能短時間之內(nèi)儲存安放或淘洗。淘洗時去掉除掉其他雜質(zhì)，就可取得干凈的油沙豆果，普通畝產(chǎn)在1000千克左右。
貯藏
１、胚珠貯藏：將純凈的油沙豆顆粒置于太陽光下曬一天（八九成干）后，用袋儲存安放于紅薯窖內(nèi)，也可用等量細土拌勻放于陰冷潮潤處。以上兩種貯藏辦法，者務(wù)必勤查披覽，須防鼠害或發(fā)霉，如遇鼠害應(yīng)轉(zhuǎn)移至安全的地方。發(fā)霉現(xiàn)象普通因為溫度和濕潤程度偏高導(dǎo)致，需用清水洗凈后充分晾干養(yǎng)分再保留，也可用千分之一硫酸銅溶液泡種10分鐘，撈出晾干養(yǎng)分貯存待播。
２、待加工料的儲存安放：將純凈的油沙豆顆粒置于太陽光下，充分曬干，將顆粒咬或砸能變碎為宜，以便任何時間加工油料之用。