雁來紅，別名老來少、三色莧、葉雞冠、老來嬌、老少年。
雁來紅為一年生草本，株高60-100厘米，觀賞期6－10月，其中8-10月為最佳觀賞期，成熟期9－10月，種子細(xì)小，亮黑色。雁來紅耐干旱，不耐寒，喜濕潤(rùn)向陽(yáng)及通風(fēng)良好的環(huán)境，喜肥沃而排水良好土壤。喜濕潤(rùn)向陽(yáng)及通風(fēng)良好的環(huán)境，忌水澇和濕熱。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適生于排水良好的肥沃土壤中，有一定的耐堿性，能自播繁衍。
雁來紅幼苗很像莧菜，但到了深秋，其基部葉轉(zhuǎn)為深紫色，而頂葉則變得猩紅如染，鮮艷異常。由于葉片變色正值“大雁南飛”之時(shí)，人們便給它取個(gè)美麗的名字——雁來紅。
圖片：雁來紅圖片
栽培管理
耐干旱，不耐寒，喜濕潤(rùn)向陽(yáng)及通風(fēng)良好的環(huán)境。有一定的耐堿性，能自播繁衍。要求土壤疏松肥沃、排水良好。播種苗，幼苗生長(zhǎng)比較緩慢，但后期生長(zhǎng)就比較迅速。苗高10至15厘米時(shí)定植，株距40厘米左右，生長(zhǎng)期間結(jié)合除草進(jìn)行壅土固株，以防植株歪倒或傾斜。一般情況下不必追肥，因?yàn)榉柿线^多容易使其徒長(zhǎng)，葉色不艷。生長(zhǎng)季一般施肥2～3次，氮、磷、鉀配合施用，但肥水不可過多，否則會(huì)導(dǎo)致葉色的顏色不鮮，影響觀賞效果。生長(zhǎng)期可進(jìn)行摘心，以促進(jìn)分枝，發(fā)揮其彩葉群體密集的景觀。當(dāng)然，也可不摘心，任其自由生長(zhǎng)培養(yǎng)成高株型。盆栽時(shí)，由于植株較高，須立支架，防止倒伏。若作為園地美化之用，可于株高10cm時(shí)，定植于園地，也可在園地中直接播種，適當(dāng)減少播種量，就可以不進(jìn)行間苗。
圖片：雁來紅圖片
溫室設(shè)施
雁來紅盆花生產(chǎn)所需溫室設(shè)施最大目的在防雨，次為防風(fēng)、防寒及防曬。因考慮經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)因素，故本省目前主要以塑膠布溫室來生產(chǎn)圣誕紅盆花。圣誕紅最適之生長(zhǎng)溫度約18度c~20度c，主要還是栽培溫室硬體架構(gòu)配合相關(guān)設(shè)施加以調(diào)整栽培之環(huán)境，以利雁來紅盆花之生產(chǎn)。
灌溉系統(tǒng)
雁來紅盆花生長(zhǎng)快速，需水量大，且枝條脆、后期苞片又易受傷，故傳統(tǒng)手澆水之方式實(shí)不利其使用。初期管理可以噴霧方式、噴水帶方式來灌溉，后期苞片轉(zhuǎn)紅后，最好能以滴灌或底部吸水方式行灌溉處理。
開花調(diào)節(jié)設(shè)施
雁來紅是短日作物，其臨界日長(zhǎng)為12小時(shí)20分，要延后產(chǎn)期，則需行暗期中斷處理，可利自動(dòng)照明于午夜22~02時(shí)處理。
栽培要點(diǎn)：
發(fā)芽適溫：25-30℃播種期：春、夏
生長(zhǎng)適溫：20=35℃開花期：7-10月
育苗：種子有嫌光性，由于直根性最好直播，如要移植，以小苗出本葉4-6枚時(shí)帶土圍，避免傷根為宜。播時(shí)苗床做條溝，深約0.3cm，條寬5cm。播入種子后覆土0.3cm，保持適當(dāng)溫度，4-6天發(fā)芽。
栽植：土質(zhì)以肥沃的壤土或砂質(zhì)土壤為付佳。排水、日照需良好。施肥每20-30天用三要素或用豆粕、豆餅水1次。氮肥需足夠，始能使葉色鮮艷。盆栽用15-18cm徑盆，花壇株距40vm。
養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)
用種子繁殖：4－6月均可播種，發(fā)芽期間，晚上溫度不低于10℃。播后約一星期出苗，待小苗有5－6枚真葉時(shí)移植。亦可直播，需間隔30－60cm。
播種繁殖可于春夏進(jìn)行，種子發(fā)芽最適溫度為21℃至25℃，播種時(shí)要遮光。苗高10至15厘米時(shí)定植，株距40厘米左右，生長(zhǎng)期間結(jié)合除草進(jìn)行壅土固株，以防植株歪倒或傾斜。一般情況下不必追肥，因?yàn)榉柿线^多容易使其徒長(zhǎng)，葉色不艷。生長(zhǎng)期可進(jìn)行摘心，以促進(jìn)分枝，發(fā)揮其彩葉群體密集的景觀。當(dāng)然，也可不摘心，任其自由生長(zhǎng)培養(yǎng)成高株型。雁來紅也可以延遲播種，即在7月中旬播種。但晚播者植株明顯的矮小，9月底葉片變紅，可供國(guó)慶節(jié)裝飾之用。
概要：
水份：可耐旱，避免過濕。
施肥：每月施淡肥一次。
泥土：混入有機(jī)堆肥土壤，但不需太肥沃。
注音事項(xiàng)：容易種植，但需要大量陽(yáng)光，并需要一定溫度保障（幼苗尤其要注意溫度）。觀賞期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月。