普洱茶有生熟之分最近老是有幾個朋友問我什么是熟茶什么是生茶，熟茶是不是煮熟的？那生茶還要煮過才能喝嗎？今天小生說道說道普洱茶生熟之分。
普洱生茶：普洱生茶是指新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)過殺青，搓揉，自然曬干，撿梗的干毛茶不經(jīng)過人工發(fā)酵而以散茶，或壓制成餅狀，沱狀，磚型的普洱茶稱之為生茶或生普。還有一種說法是老生茶事什么呢？老生茶是指：生茶長時間的儲存經(jīng)過自然發(fā)酵而慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槭觳璧纳杞凶隼仙铡?br>那么生茶有些什么功效呢，什么人群適合喝生茶呢？又怎么儲存呢？
生茶功效：主要可以清理腸道，有降脂，提神。降壓和減肥的功效，適合年輕人群使用，不過生茶的活性成分較多，因此容是人興奮，而導致失眠，感冒，胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。
那何為熟茶呢？熟茶并不是說煮熟了就是熟茶，而熟茶是在生茶的基礎上采用人工發(fā)酵而制成的普洱茶稱之為熟茶。熟茶可以降脂，降壓，暖胃防止動脈硬化，利尿排毒養(yǎng)顏，減肥等等，適合終老年人飲用，生茶經(jīng)過發(fā)酵變成熟茶，同時也去除了生茶里含有的咖啡堿和茶多酚等刺激人體大腦的成分，所以熟茶具有一定的促進睡眠的功效。喝過量的熟茶容易造成鈣流失，與上火，所以茶友朋友們記得健康的飲用普洱茶，喝熟茶上火可以在跑熟茶時加入點貢菊~可以中和熟茶的熱性。