六堡茶色澤黑褐光潤,湯色紅濃明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香氣醇陳、有檳榔香味,葉底紅褐,并且耐于久藏,越陳越好。如果說對其它茶類人們追求的是青春的滋味,那么對六堡茶而言,它打動人的則是歲月的滄桑,那愈陳愈香的特質(zhì)是其它茶類不具備的。因而,六堡茶的功效也有異于其它茶葉。接下來將與茶友們分享下六堡茶有哪些功效。
六堡茶屬于溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里,飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。六堡茶在晾置陳化后,茶中便可見到有許多金黃色金花,這是有益品質(zhì)的黃霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,催化多酚類化合物氧化,使茶葉湯色變棕紅,消除粗青味。
科學(xué)試驗(yàn)和六堡茶愛好者品茗實(shí)踐證明,六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶類,故六堡茶具有更強(qiáng)的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯的功效,長期飲用可以健胃養(yǎng)神、減肥健身。因此,隨著人們生活水平的提高,六堡茶愈來愈受到消費(fèi)者的喜愛。
廣西六堡茶的功效與作用具體如下:
一、養(yǎng)胃暖胃
六堡茶為堿性食品,它能跟酸發(fā)生離子反應(yīng),中和胃內(nèi)過多的胃酸,避免了饑餓時的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保護(hù)膜,它們都具有調(diào)和及收斂酸分泌物過多的作用。胃的脾性喜燥惡寒,而六堡茶經(jīng)過后發(fā)酵后,茶性是比較柔和的,因此六堡茶適合胃不太好的人群來喝,對身體無刺激作用。
二、抗衰老
適量飲茶有化痣潤膚健美的功能。茶多酚、維生素c和煙酸能降脂、降血壓和改善血管功能,促進(jìn)血管微循環(huán)。茶多酚既能為人清除氧自由基,就有效地防止低密度脂蛋白的過氧化,保護(hù)了內(nèi)皮細(xì)胞,防止了平滑肌斑塊狀增生和動脈粥樣硬化,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、腸胃等正常機(jī)能的作用。
三、促進(jìn)消化
六堡茶中含有的氨基酸等維生素物質(zhì),以及脂多糖和芳香族化合物等都具有調(diào)節(jié)、促進(jìn)脂肪代謝的功能,幫助消化,滋潤腸道。刺激胃液分泌,消除胃內(nèi)積食,幫助消化。
四、增強(qiáng)免疫力
六堡茶中含有的維生素c、維生素e,特別是茶多酚,具有很強(qiáng)的抗氧化活性,可以清除人體內(nèi)的氧自由基,從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。
五、抑菌消炎
六堡茶中所含的鞣質(zhì)有較好的抑菌作用,對痢疾桿菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,對皮膚粘膜還有保護(hù)作用,因此具有治療便秘的效果。
六、利尿解毒
六堡茶的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。
除此之外,六堡茶還有提神醒腦、消除疲勞、醒酒、降血壓、防止動脈硬化、防輻射,抑制癌癥等諸多保健作用,加上六堡茶價格也比較親民,作為日常保健飲品,是個不錯的選擇。