生普洱茶與熟普洱茶
普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠。生茶適合長久儲(chǔ)存，陳放在家中。年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色漸漸變深，香味越來越醇，湯色逐漸變位紅色，普洱的價(jià)值也隨之年年上升。普洱生茶性略寒，清熱解毒功效明顯，富含各類微量元素、礦物質(zhì)。
普洱熟茶在制作工程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱為熟茶。湯色紅亮潤澤，參棗味濃郁，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，不影響睡眠，降脂、降壓、降低膽固醇療效明顯，溫和養(yǎng)胃，適合日常飲用。同樣熟普的香味也會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變的越來越柔順，濃郁值得收藏。