要想喝一杯香醇可口的茶，對泡茶的要求是很高的。在泡茶的過程中要注意什么呢?羨慕小編為大家詳細(xì)講解一下,希望大家引以為鑒。
泡茶注意事項(xiàng)包括三個要素：茶葉用量、泡茶水溫和沖泡時(shí)間。
1、茶葉用量：每次茶葉用多少，并無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。
茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異，如沖泡一般紅、綠茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150~200毫升;如飲用普洱茶，每杯放5~10克。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量為茶壺的1/2~2/3。
2、泡茶水溫：高級綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶，不能用100攝氏度的沸水沖泡，一般以80度(指水燒開后再冷卻)左右為宜，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞，而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦，正如平時(shí)說的，水溫高，把茶葉“燙熟“了。
泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡，如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。
3、泡茶時(shí)間：主要是針對青茶和紅茶(以及黑茶)而言，綠茶不在這里討論，綠茶通常用玻璃被泡，大部分情況下什么時(shí)候喝完才算泡完，時(shí)間很不方便掌握，通常只有在評審的時(shí)候才用蓋碗泡綠茶，我們建議泡綠茶對水溫要控制好，80~85度的水溫泡綠茶最為合適。
以上就是泡茶注意事項(xiàng)的介紹，希望可大家注意以上三點(diǎn)，就可泡出香醇可口的茶了。