(1)茶樹育苗
茶樹作為異交作物，其遺傳物質(zhì)極其復(fù)雜，利用有性繁殖的后代無法保存品種原有特性。因此，目前均采用無性的方式——扦插育苗法。
扦插是剪取茶樹植株的某一營養(yǎng)器官，如枝、葉、根的一部分，按一定方法栽培于苗床上，使其成活為茶樹幼苗。扦插育苗法取材方便、成本低、成活率高、繁殖周期短，能充分保持母株的性狀和特性，有利于良種的推廣，而且育成的茶苗品種純一、長勢整齊，便于采收及管理。世界各大產(chǎn)茶園都已采用這種方法。
扦插成活率及幼苗質(zhì)量，受品種固有遺傳性及選擇枝條的強弱所支配。因此，選取母樹時應(yīng)選擇品種優(yōu)良、生長健壯、無病蟲害的品種，且其枝條、葉芽無外力損傷。剪枝前要多施有機肥料，停止采葉，促進茶芽伸長，以利于發(fā)育成健壯枝條。
2)茶樹種植
一茶樹種植時期在每集11月至次年月下旬之間，雨季前后均可種植。不同茶區(qū)種植時期稍有不同，南方應(yīng)1月底為宜，2月以后白天日照強、氣溫高，幼苗容易枯死;北方或高山茶區(qū)、氣溫較低，為配合雨季，可延到3月底種植.
茶樹的種植密度，受土壤、地形、氣候及品種影響而不盡相同。目前我國采用的多條密植栽種方式，大行距為1.5m;小行距為33cm，共三小行;叢距為20cm，每叢移苗二三株，每畝約20000株。世界各國在此方面差異很大。
種植茶苗前應(yīng)先施基肥，規(guī)劃好行距，最好選擇下雨后或微雨、濃霧、土壤濕潤時，盡量避免在烈日下種茶。茶苗移植盡量就近起苗，帶上移植、隨挖隨栽。種植后，為減少葉片水分蒸發(fā)，應(yīng)于離地面20cm左右處行水平式剪枝，宜在幼苗兩側(cè)覆蓋稻草或其他干草，以防止干早，保護幼苗。