眾所周知，“越陳越香”的特性，決定了普洱茶具備極高的“收藏”價值。隨著“陳化”時間的增加，優(yōu)質普洱茶的口感會從青澀濃烈逐漸變得內斂醇厚，茶品本身的收藏價值根本是“品飲價值的升華”，這在某種意義上來說與紅酒很接近。那么什么樣的普洱才值得收藏？或許是當下很多普洱茶愛好者、消費者都想探究的熱點問題。
現(xiàn)代普洱茶的價值衡量標準已不僅僅是喝，市場的認可度也是關鍵，所以我們必須從“品飲價值”和“市場價值”兩方面來分析。
“品飲價值”的關鍵：原料、工藝
“品飲價值”的提升是茶品的根本，研究“品飲價值”還得普洱茶的本質概念出發(fā)：選材云南優(yōu)質大葉種、必須經(jīng)過陽光曬青工藝，這樣制成的具有后發(fā)酵作用（陳化）的茶才叫普洱茶。
原料（關鍵詞：云南大葉種，春秋兩季）
具有“優(yōu)質基因”的原料是普洱茶后期轉化質量的最基礎保障。普洱茶在陳化過程中內含物質必然會有一定的流失，內含物質豐富的云南大葉種茶，是普洱茶實現(xiàn)越陳越香的基礎。云南大葉種是總稱，主要包括勐庫大葉種、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣(市)。
例如，云南雙江縣勐庫鎮(zhèn)的“勐庫大葉種”茶已享譽全球，素有“大葉英豪”、“普洱茶之味精”等美譽，被業(yè)界稱作最適合制作普洱茶的原料。據(jù)檢測，優(yōu)質大葉種的春秋兩季茶葉果膠、氨基酸、茶多酚、兒茶素等含量最高（茶浸出物可達40%以上），這樣具有“優(yōu)質內涵”的原料才是讓普洱茶各時期呈現(xiàn)出各種迷人味道的根本原因，才是是老茶之所以醇厚飽滿的根本原因。
季節(jié)也很重要，春秋茶與夏茶的最大區(qū)分還是因為雨水，雨季茶葉水分過高，內含物遠不如春秋季，而明前春季又因經(jīng)過一個冬天的孕育而為上等原料。