越來越多的茶友加入到喝普洱茶的大軍里來,隨著市場需求的轉(zhuǎn)變,我們常見到的普洱茶也在默默發(fā)生變化,常見的茶型都有哪些呢?今天小編就來給大家更新下茶型信息。
我們常見到的普洱茶茶型有:餅茶(七子餅茶)、沱茶、磚茶、方茶、小金沱(磚)、老茶頭、茶化石等,另外還有比較大型的金瓜貢茶、茶屏和柱茶等。
下面就逐一詳解這些普洱茶的常見茶型。
1、餅茶(圓茶)
最常見的普洱茶茶型,一般重量是357g,每7塊餅茶包裝為1筒,故也稱為“七子餅茶”。還有一類大小規(guī)格比一般餅茶要小,所以稱為“小餅茶”,重量有100g、125g、150g、250g等。
2、沱茶
茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。每個(gè)凈重約100克、250克不等。
3、磚茶
磚茶又稱蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉。重量250g、500g不等。
4、方茶
普洱方茶系以云南大葉種曬青毛茶一、二級為原料,選料嚴(yán)格,嫩度較高,精工篩制,然后蒸壓成正方形塊狀,長寬各10.1厘米,每片凈重250克,是壓制茶中的高檔產(chǎn)品。
5、小金沱(磚)
小金沱(磚),是一種單個(gè)重量相比傳統(tǒng)沱(磚)茶,在規(guī)格上要小得多,因此得名“迷你沱(磚)”。迷你沱(磚)在市場上,單個(gè)重量都有別于傳統(tǒng)普洱茶規(guī)格,一般單個(gè)迷你沱(磚)重量在5克至10克左右,專為沖泡一壺茶而設(shè)計(jì);且外包裝比較活潑,深受年青消費(fèi)者青睞。
6、老茶頭
老茶頭,也叫自然沱,是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,由于嫩度高,果膠含量高,在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中,自然卷曲或糾結(jié)成塊,形成了茶頭。陳年茶頭緊結(jié),發(fā)酵充分,非常耐泡,為熟茶中精華,口感湯色極佳。
7、茶化石
茶化石根據(jù)顆粒大小不同,也稱“碎銀子”、“金不換”是龍園茶業(yè)首創(chuàng),在傳統(tǒng)熟普生產(chǎn)工藝上做了重大技術(shù)突破,把一次發(fā)酵分解成三次獨(dú)立發(fā)酵,生產(chǎn)周期從二個(gè)月變成一年,并配合復(fù)雜的精制工序,才生產(chǎn)出外形與老茶頭相似,但品質(zhì)又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于老茶頭的一種全新的熟普臻品,口感湯色較老茶頭更佳。通常是150克、188克的防偽包裝。
8、金瓜貢茶
金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶,是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數(shù)百斤均有。
9、茶屏
壓制成屏風(fēng)樣式,上有各式圖案的普洱茶,重量一般較大,從1公斤到數(shù)十公斤都有。
10、柱茶
壓制成長柱狀的普洱茶,再用竹片或荀殼包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上,甚至世界最大茶柱,達(dá)到20余噸。
選擇哪種茶型,和你平時(shí)里喝茶的習(xí)慣有很大關(guān)聯(lián)。像小編如果是居家喝普洱茶,就喜歡選餅茶,出門出差或旅游則喜歡帶小金沱,方便每次的量取和品飲。