網(wǎng)多漿植物或稱多肉植物、肉質(zhì)植物，意指這類植物具有肥厚多汁的肉質(zhì)莖、葉 或根。大部分生長在干旱或一年中有一段時間干旱的地區(qū)，所以這類植物多有發(fā) 達(dá)的薄壁組織以！e藏水分。其表皮氣孔少而且經(jīng)常關(guān)閉，以降低蒸騰強(qiáng)度,減少水 分蒸發(fā)。多肉植物還分別有不同程度的夏眠和冬眠習(xí)性，以度過嚴(yán)酷的旱季。它 們之中相當(dāng)一部分的代謝形式也與一般植物不同，多在晚上較涼爽潮濕時氣孔開 放，吸收co2并通過卩-羧化作用合成蘋果酸，白天高溫時氣孔關(guān)閉，不吸收ca 而靠分解蘋果酸放出co2供光合作用之用。這種代謝形式能使它們避免在干熱 時開放氣孔而散失水分，從而使它們能在極端干旱的條件下使光合作用得以進(jìn)行。