造成落果多、坐果低的主要原因有生理落果、機(jī)械性落果(如大風(fēng))、病蟲為害(如蚜蟲為害花)。其中機(jī)械性落果、病蟲害為害造成的落果容易識(shí)別,防治也比較簡(jiǎn)單、容易,而生理落果則比較復(fù)雜,有樹體本身的原因,也有氣候和管理方面的原因,因而加重生理落果的產(chǎn)生。一般生理落果有3次。(一)第一次落花落果通常在開花后的1~2周內(nèi)脫落(落花),此期落花為雌蕊或胚珠退化(即形成不完全的花);或者花期的霜害凍害造成落果。1.原因上一年因病蟲為害,土壤積水或過度干旱及施肥的嚴(yán)重不足或樹冠郁閉造成的早期落葉(9月底以前的落葉),使樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)不足,不完全花增加。2.對(duì)策按技術(shù)要求進(jìn)行病蟲防治,肥水管理,整形修剪和疏花疏果,使樹體在10月下旬至11月上旬正常落葉,努力提高樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)水平和花芽質(zhì)量,降低落果率。(二)第二次落果發(fā)生在開花后的第三至第四周。此次落果,雌性器官發(fā)育完全,雄性器官發(fā)育不完全即沒有形成花粉(無花粉品種)或者花粉量少,不能完全受精,即未受精的果實(shí)脫落。1.原因我國(guó)南方地區(qū)常因低溫,連續(xù)陰雨,造成溫度過大、溫度過低,花藥不能裂開,昆蟲不能傳粉或花粉發(fā)芽后,因低溫不能受精,造成大量的未受精脫落。2.對(duì)策①無花粉的品種按主品種:授粉品種=2:1配置花期相遇、花粉量大的授粉樹。②進(jìn)行人工授粉:花期的低溫、連續(xù)陰雨、大風(fēng)等不良?xì)夂?,常造成昆蟲不活動(dòng),花藥不能裂開,授粉不充分、結(jié)果不良,因此常需要配置授粉樹和人工授粉。人工授粉的具體方法如下:a.桃花露紅時(shí)或剛開時(shí),采集花蕾或花,除去花瓣。b.讓花藥在20~25攝氏度,濕度65%~80%條件下,貯放1~2天,讓花粉溢出。c.將花粉按1:20與滑石粉或松花粉混合,用授粉器或綿棒、毛筆、羽毛掃帚、鋼筆、橡皮等給花柱授粉。③放蜜蜂,對(duì)花粉少的品種,每公頃置5箱蜜蜂,待花芽萌動(dòng)時(shí)移入園內(nèi)。(三)第三次落果發(fā)生在5月下旬至6月上旬,所以又稱6月落果。此期落果從花后的30天開始,一直到硬核期。與前二次不同的是已經(jīng)受精的果實(shí)發(fā)生脫落,果實(shí)落下后果梗殘留在樹上。1.原因主要是果實(shí)中的胚停止發(fā)育或死亡,造成落果。受精胚在形成和迅速發(fā)育過程中,需要大量蛋白質(zhì),而合成蛋白質(zhì)需要碳水化合物和氮素。此期(5月中下旬至6月上旬)正是胚急速發(fā)育期和枝葉旺盛生長(zhǎng)期。因此,果實(shí)與枝條之間競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分,枝葉生長(zhǎng)處于養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)狀態(tài);果實(shí)處于被動(dòng)狀態(tài);枝葉的旺盛生長(zhǎng)阻礙了胚的發(fā)育,引起落果。果肉細(xì)胞迅速膨大使果實(shí)內(nèi)部的核裂開,即裂核也是此期落果的原因之一。由于給胚輸運(yùn)養(yǎng)分水分的維管束,著生在桃核縫合線兩側(cè),因此,裂核造成維管束中斷。胚得不到充實(shí)的養(yǎng)分和水分,停止發(fā)育而死亡,從而導(dǎo)致落果。第一次裂核發(fā)生在花后20天左右,因可以愈合,果實(shí)未能脫落,第二次裂核發(fā)生在硬核期,有許多果實(shí)是在第一次裂果基礎(chǔ)上再次發(fā)生裂果而不能愈合,造成果實(shí)脫落。另外雙胚果(果實(shí)部有2粒種子)易脫落,果實(shí)外觀以縫合線為中心5:5為雙短果,6:4的為正常果。2.對(duì)策修剪過重,硬核期過多灌水(或連續(xù)陰雨),偏施氮肥等勻能引起新梢旺長(zhǎng),樹冠郁閉與果實(shí)過多地競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分。因此,冬季適當(dāng)修剪(修剪量一般為50%~60%);夏季修剪時(shí)疏去過多的旺長(zhǎng)枝,對(duì)直立新梢進(jìn)行扭梢、摘心,使葉果比在30~50的范圍內(nèi)。硬核期避免土壤水分劇烈變化,防旱、排水、覆地膜、采用氮磷鉀平衡法適量施用等措施。都能有效防止油桃六月落果過多的發(fā)生。盡管早熟品種裂核重,但當(dāng)胚死亡時(shí),果實(shí)已經(jīng)成熟,所以一般早熟品種生理落果少,中晚熟品種生理落果多,對(duì)于生理落果多的品種。在采用套袋栽培時(shí),套袋時(shí)間可推遲到6月中旬用白色或黃色紙袋。我國(guó)生產(chǎn)上的一些油桃園,常因病蟲為害、積水、過度干旱等造成早期落葉,也有施肥量嚴(yán)重不足,修剪過輕或過重,造成落果過多。常常幾種原因復(fù)合在一起,造成落果重,產(chǎn)量低。