凍肉切片機作為食品行業(yè)常用的一種設備，主要還是因為它的操作簡單，安全，性價比高，才會發(fā)展迅速。凍肉在進行切片時，無需解凍直接工作，省時間。
1、凍肉切片機整機采用不銹鋼材質，干凈衛(wèi)生。
2、每塊2.5-25kg、0℃～-18℃的700×520×100(mm)凍肉，可在一分鐘之內直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機前道工序。
3、使用凍肉切片機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，大大降低用戶的制冷費用，節(jié)省成本。
4、設有自動保護裝置。
5、具有原料肉操作平臺，方便省力?；琅c原料肉不在一個區(qū)間，不會出現(xiàn)污染原料的情況。
6、采用整體焊接結構，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。
7、采用液壓推料裝置，加快工作效率，同時保證了操作工人的安全。
為了凍肉切片機能更好的使用，我們在使用前后都需要對其進行清洗，維護作用，同時也可延長使用壽命，切出來的肉片質量是較好的。