大家都是怎么醒饅頭的？數(shù)控饅頭醒發(fā)箱 溫控定時(shí)饅頭醒發(fā)箱
導(dǎo)讀：
做饅頭為什么要醒發(fā)呢？
1.醒發(fā)可以恢復(fù)柔韌性
面坯經(jīng)壓片和成型后，處于緊張狀態(tài)，僵硬而缺乏延伸性。醒發(fā)時(shí)使面團(tuán)的緊張狀態(tài)得到恢復(fù)，使面坯變得柔軟有利于其膨脹。
2.面筋網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展在醒發(fā)過程，面筋進(jìn)一步結(jié)合，網(wǎng)絡(luò)充分?jǐn)U展，增強(qiáng)其延伸性和持氣性，以利于體積的保持。
3.饅頭蒸的好不好醒發(fā)很關(guān)鍵，蒸饅頭的是不容忽視的。醒發(fā)能使面團(tuán)組織疏松酵母發(fā)酵產(chǎn)氣使包子生坯內(nèi)部產(chǎn)生多孔結(jié)構(gòu)，膨脹達(dá)到所要求的體積而且改善饅頭的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使其疏松多孔，喧軟可口，外觀豐滿潔白。
山東永逸食品機(jī)械有限公司是從事自動(dòng)醒發(fā)設(shè)備,節(jié)能發(fā)酵房,大型食品醒房,饃饃醒發(fā)箱,面團(tuán)醒發(fā)機(jī)組,自動(dòng)醒發(fā)設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后運(yùn)營服務(wù)于一體的公司。每一臺(tái)產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到銷售服務(wù)都統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或要求。
永逸饅頭醒發(fā)箱性能特點(diǎn)：
1、饅頭包子醒發(fā)箱（醒面箱）醒發(fā)箱箱體上下層之間的溫度一致,饅頭發(fā)酵的效果好。
2、醒面箱巖棉板或者不銹鋼材板結(jié)構(gòu)，保溫效果好，節(jié)時(shí)省電。
3、醒發(fā)箱清潔衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用。 適用于包子、饅頭、面包等醒發(fā)。
也有小型醒發(fā)箱分別有：十二層醒發(fā)箱，十五層醒發(fā)箱，二十四層醒發(fā)箱，三十層醒發(fā)箱。
大型醒發(fā)箱發(fā)酵箱整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理， 內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,循環(huán)風(fēng)扇，使用安全，升溫速度快，可在最短時(shí)間內(nèi)完成醒發(fā)，縮短饅頭包子等面食的生產(chǎn)時(shí)間，提高熱效率。醒面箱增設(shè)玻璃觀察窗,方便實(shí)用。醒發(fā)箱箱體內(nèi)配有進(jìn)口風(fēng)機(jī)，使溫度濕度均勻，醒發(fā)均勻。
永逸大型饅頭醒發(fā)箱 有雙門72盤的 單門36盤的 可定做推車式的 放籠屜的醒發(fā)箱， 全自動(dòng)智能控溫控濕定時(shí)， 內(nèi)有加熱管保溫片溫濕感應(yīng)器等，外有控制箱電磁閥等風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，可自動(dòng)控溫控濕控時(shí)，方便好用。
選擇我們的理由：
有性價(jià)比才有競(jìng)爭(zhēng)力-實(shí)體工廠、設(shè)備齊全
制作優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)設(shè)備是我們成就優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的有力保障，真誠歡迎實(shí)地考察。
一站式服務(wù)客戶：放心、省心、舒心從設(shè)計(jì)、制作、后加工、到送貨上門我們實(shí)行一站式服務(wù)；與您精誠合作，共創(chuàng)雙贏。
熱忱歡迎您來臨洽談業(yè)務(wù)。聯(lián)系趙經(jīng)理