柑普茶與小青柑的區(qū)別，你選對了么
現(xiàn)如今，茶葉消費市場普遍低迷的大環(huán)境下，小青柑絕對是近兩年小青柑憑其口感清新鮮活、爽口甜潤、一顆一泡等特點脫穎而出，一遍一遍刷屏著大家的朋友圈，尤其是在年輕消費群體中，迅速刮起一陣“小心肝”旋風。具有如此魅力的小青柑它與常見的柑普茶有何不同？又為什么能夠如此火爆呢？
柑皮：
青柑一般默認為采摘于農(nóng)歷立秋至寒露期間（即10月左右）所加工的皮，此時果皮尚未著色，外表色澤青褐色甚至青黑色，油室點微凹且密，不顯皺縮，質硬皮薄，味辛氣香；
二紅柑指采摘于農(nóng)歷寒露到小雪期間（即11月左右）所加工的皮，介于青果與熟果之間，故表皮褐綠中有微紅，皮質稍厚帶硬，油室凹孔較大，味辛苦中稍帶微甜；到這里大家肯定能明白大紅柑了：采摘于小雪至小寒期間（即12月左右）所加工的成熟柑皮。
我們把大紅柑和二紅柑統(tǒng)稱為柑普茶；
特點：
小青柑：具有芳香油含量高、橙皮甙含量較高、多糖含量較低、質硬、皮薄、味辛苦、氣芳香、耐存貯等特點；
柑普茶：其皮稍厚，褐綠帶紅，質地軟硬適中，性溫和略甜，辛辣帶苦，耐藏，放置越久就越有價值；
口感：
小青柑在其口感上也尤為突顯，以柑香馥郁、甜潤爽口等特點使喜愛小青柑的消費者所津津樂道，更在小青柑產(chǎn)品研發(fā)中有著“鮮活性、爽口性、甘油香及甜潤度”四個方面的評審標準；
柑普茶：大紅柑在糖分含量方面比較高，所以口感比較甜醇，但香氣較柔。
沖泡：
小青柑：對于嬌小可人的小青柑相比大紅柑在產(chǎn)品形態(tài)上更勝一籌，小青柑的沖泡就顯得方便很多，一次一顆的投茶量也方便各種沖泡器皿的使用，例如蓋碗、飄逸杯、紫砂壺等；
柑普茶：大紅柑的沖泡就比較復雜一點，因為份量比較大，所以得按需取茶，根據(jù)個人口感及品飲人數(shù)控制投茶量，還要注意柑皮和茶葉的配比喲。
功效：
小青柑：果皮含有黃烷酮成分，具有殺菌、消炎炎、抗hiv病毒、抗誘變、抗氧化等諸多生物藥理活性；
柑普茶：降脂減肥的功效、降壓、預防動脈硬化、防癌、抗癌、美容、養(yǎng)顏、抗衰老、養(yǎng)胃、護胃、理氣降逆、調理脾胃、降燥化濕、解酒、止咳化痰，潤肺生津。三年以上的柑普茶，茶性溫和，養(yǎng)生功效顯著，老幼皆宜，適合經(jīng)常飲用。
那么現(xiàn)在小青柑和柑普茶，你會選了么？