菊花為菊科菊屬多年生宿根草本植物。呈直立或開(kāi)展，粗壯而多分枝，株高40—150cm，小枝青綠色或帶紫褐色。葉大，卵形至廣披針形，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。是我國(guó)養(yǎng)殖歷史最悠久的傳統(tǒng)名花，有鞠、菊華、金蕊、女節(jié)、黃花等別名。菊花不僅色彩艷麗，花形優(yōu)美，而且不畏風(fēng)寒，傲霜怒放，自古以來(lái)，一直深受人們的喜愛(ài)。
菊花是耐寒性花卉，性喜涼爽氣候和充足的光照，在18—21℃條件下，生長(zhǎng)發(fā)育最為適宜，除夏菊外，大多都在金秋開(kāi)放。近幾年的研究顯示，水培菊花比土壤栽培的菊花葉綠素含量高，干物質(zhì)積累多，蒸騰強(qiáng)度低，生長(zhǎng)發(fā)育快，現(xiàn)蕾和透色可提前8天至12天，花期可達(dá)50天至60天，能提早上市，提高售價(jià)和觀賞價(jià)值。
水培菊花配制營(yíng)養(yǎng)液所需無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素為：硝酸鉀69%、過(guò)磷酸鈣18%、硫酸鎂9.7%、尿素1.4%、硫酸亞鐵0.69%、硫酸錳0.27%、磷酸0.27%、無(wú)水氯化鈣0.067%、乙酸鋅0.067%。
無(wú)機(jī)元素總重量與水的比例，前期(7月中旬至8月初)為1：500，中期(8月中旬至9月中旬)為1：300倍液，后期(9月下旬至10月中旬)為1：400，ph為5至5.5。
7月初，將根系完整的菊苗一次性移栽到內(nèi)徑20cm、深14cm的新花盆中，基質(zhì)用蛭石，盆底排水孔用瓦片蓋上。
栽后用噴壺噴淋透水，其上部覆蓋塑料薄膜防雨，蓋葦簾遮光。緩苗7—10天后撤去塑料薄膜和葦簾(8月中下旬前如下大雨再蓋塑料薄膜)，開(kāi)始澆施營(yíng)養(yǎng)液，每隔5天一次，每次施后可噴些清水，防止?fàn)I養(yǎng)液留在葉片上造成傷害。
立秋后3天施一次營(yíng)養(yǎng)液，顯蕾后再改為5天一次，如遇下雨要及時(shí)補(bǔ)施營(yíng)養(yǎng)液。由于基質(zhì)松軟，菊苗易倒伏，因此需在前期及菊苗高10—15cm時(shí)，葉面噴灑800—1000倍b9溶液2—3次，以防徒長(zhǎng)。
水培菊花，從扦插到花透色初放，僅需110—130天，菊苗長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)觀賞價(jià)值高。而且與土栽相比，勞動(dòng)強(qiáng)度低，更淌潔衛(wèi)生。