2016茶媒推薦閱讀茶書榜單
《茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)》
作者：蔡榮章 許玉蓮
出版社：北京時(shí)代華文書局
推薦詞：正如繪畫之于畫家、音樂之于作曲家，茶湯是茶道藝術(shù)家的作品。泡茶、喝茶看似平常，其實(shí)它是一門學(xué)問，也是一門藝術(shù)。現(xiàn)代茶道大家許玉蓮與蔡榮章“四手聯(lián)彈”，深度反思當(dāng)代茶文化現(xiàn)狀，為泡茶者向泡茶師、泡茶師向茶道藝術(shù)家“進(jìn)階”提供一份思想與行動(dòng)指南。
————《茶道》
《走進(jìn)古茶王國(guó)之--西雙版納卷》
作者：梁名志
出版社：云南科技出版社
推薦詞：此書由西雙版納茶界上下傾力打造，歷時(shí)兩載編撰成卷，書中凝聚著云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)茶葉研究所部分專家學(xué)者的心血，傾注了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員虞富蓮老師嚴(yán)謹(jǐn)而睿智的評(píng)審熱情。
西雙版納是普洱茶的發(fā)源地之一，具有1700多年種植茶、利用茶的古老茶區(qū)，種茶和制茶的歷史。書中全面的對(duì)西雙版納的自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況、茶歷史與茶文化進(jìn)行了全面概述，著重介紹了具有代表性的野生型茶樹25份，栽培型茶樹302份，山茶屬非茶組植物4份，野生茶樹居群5個(gè)，古茶山12處，以及一批主要栽培品種，并配有460余幅圖片，是一部融資料性、學(xué)術(shù)性、實(shí)用性、歷史性于一體、圖文并茂的專著。
————《普洱》
《巖韻》
作者：邵長(zhǎng)泉
出版社：海峽文藝出版社
推薦語(yǔ)：《巖韻》是巖茶的靈魂，長(zhǎng)期以來(lái)，巖韻令人回味又讓人望而卻步。巖韻到底是什么？看不見、摸不著、新手品不出。本文作者從“何以巖韻”、“巖何以韻”、“巖韻何以”的邏輯推進(jìn)，從巖韻的客觀性和主觀性進(jìn)行了全面的闡述，梳理出了從古至今人們對(duì)巖茶特質(zhì)的認(rèn)知過(guò)程，得出了巖韻的要義。該書還首次提出了“巖韻”指數(shù)的概念，讓大象無(wú)形的巖韻更加具體可感。
該書集知識(shí)性、學(xué)術(shù)性、科普性、可讀性于一體，創(chuàng)新性的通過(guò)跨學(xué)科融合，全新解讀并重構(gòu)了巖韻的理論體系，是廣大茶葉愛好者特別是巖茶消費(fèi)者快速尋求巖韻真味之寶典。
————《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》
《擺一桌絕妙的宋朝茶席》
作者：李開周
出版社：時(shí)報(bào)文化出版企業(yè)股份有限公司
推薦詞：喝茶好時(shí)代，就在大宋。宋朝喝茶，超講究！茶葉采收時(shí)間僅驚蟄前后十天半月，只能用指甲掐下“一心”嫩芽，旁邊“一葉”都不要；宋朝茶具竟被加官進(jìn)爵，各個(gè)以官位命名；極品宋茶比黃金還貴，有錢也喝不到；惠山泉，竹瀝水，好水才能配好茶。通過(guò)作者詼諧輕松的口吻，本書深入淺出地解說(shuō)宋代采茶、制茶到喝茶的過(guò)程，讀者能夠一步步認(rèn)識(shí)并掌握宋代茶文化。
————《tea茶》
《云南茶樹遺傳資源卷 壹》
作者：劉本英
出版社：云南科技出版社
推薦詞：云南是茶樹的起源中心和物種分布中心，自古以來(lái)就有“植物王國(guó)”的美譽(yù)，地質(zhì)地貌復(fù)雜,植被群落多樣,植物種類繁多,尤其在滇南、滇西南一帶,未遭到第四紀(jì)冰川的襲擊,保留了許多古老植物。茶樹種質(zhì)資源是茶樹育種、遺傳研究和生產(chǎn)利用的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的潛力所在?！对颇喜铇溥z傳資源卷·壹》填補(bǔ)了云南茶樹種質(zhì)資源理論上的空白，豐富了茶樹種質(zhì)資源的理論素材，總結(jié)展示云南茶樹種質(zhì)資源的研究成果，顯示茶樹資源的利用前景。
————《云南普洱茶春·夏·秋·冬》
《民國(guó)茶范：與大師喝茶的日子》
作者：周重林 李明
出版社：華中科技大學(xué)出版社
推薦詞：喝茶不牛飲，杯起杯落都充滿風(fēng)情意趣，那個(gè)有質(zhì)感的年代，是民國(guó)。一人獨(dú)酌或三五相聚，席間推杯換盞、推心置腹，種種禮儀風(fēng)范、種種名人趣事，娓娓道來(lái)。放下蘸滿墨汁的毛筆，泡一壺老茶，摩挲手中泛黃的書頁(yè)。你若覺得錯(cuò)失那個(gè)好年代，請(qǐng)來(lái)讀一讀《民國(guó)茶范》，穿越時(shí)空，見一見民國(guó)文人喝茶聽?wèi)?、讀書寫文的日常。
———— 茶悅網(wǎng)
《茶痕：一杯茶的前世今生》
作者：葉梓
出版社：山東畫報(bào)出版社
推薦詞：品茶讀畫自古是文人之雅事，而畫中看“茶”、以“茶”讀畫更是別有一番趣味。身為詩(shī)人的葉梓，循著悠遠(yuǎn)的茶香，閱遍千古名畫，試圖從古人的手澤中還原文人雅士的生活與精神世界。他在尊重史實(shí)的前提下，細(xì)細(xì)品畫，結(jié)合了合理的想象，以生動(dòng)活潑的語(yǔ)言，再現(xiàn)了散落在舊時(shí)光里的一幕幕茶事生活片段。
————《茶道》
《中國(guó)茶文獻(xiàn)集成》
作者：許嘉璐
出版社：文物出版社
推薦詞：《中國(guó)茶文獻(xiàn)集成》一書，收錄歷代茶文獻(xiàn)四百四十余種，上起西漢，下至民國(guó)間。其中古代茶書190種，古代茶法100種，域外茶書20種，民國(guó)茶書108種，民國(guó)茶期刊26種。
全書由許嘉璐先生主編，張?zhí)旄＠先祟}寫書名，聘請(qǐng)茶學(xué)界頂級(jí)專家、學(xué)者、茶人組成編委會(huì)，歷時(shí)三年編撰完成。
此書是有史以來(lái)最全面也是最權(quán)威的匯編。其收藏價(jià)值和學(xué)術(shù)價(jià)值極高，披露了許多難得一見的古代茶文化秘本、善本、孤本。此書的面世，在極大程度上方便了茶學(xué)界，給茶文化研究提供了最原始的參照，必將成為影響推動(dòng)我國(guó)茶文化的一座里程碑式的傳世作品。
————《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》
《茶與茶人》
作者：王旭烽
出版社：漫游者文化事業(yè)股份有限公司
推薦詞：有茶，有人，就有故事。距今七八千萬(wàn)年前誕生的茶，五千年前人類遭遇，從此相伴相生，直到今天。究竟什么時(shí)候人類開始真正喝茶？飲用方式又是如何從煮、點(diǎn)、演變成沖泡？從古至今，又有哪些人的生命歷程和茶密不可分？本書作者王旭烽為著名茶文化學(xué)者，她數(shù)十年來(lái)沉浸茶世界、癡迷茶事、致力于茶文化的探尋、研究傳承，以其豐富學(xué)識(shí)旁征博引，娓娓道來(lái)茶的前世與今生。
————《tea茶》
《中國(guó)古茶樹》
作者：虞富蓮
出版社：云南科技出版社
推薦詞：《中國(guó)古茶樹》系統(tǒng)地介紹了茶樹的地理起源和栽培起源、茶樹的演化傳播和分類、古茶樹的分布和遺傳多樣性；著重介紹了479份中國(guó)古茶樹的特征特性以及95個(gè)野生茶樹居群和古茶山；扼要介紹了茶樹特異資源和越南、老撾、緬甸的部分古茶樹。配有圖片500余幅。
————《云南普洱茶春·夏·秋·冬》
《茶路無(wú)盡》
作者：靜清和
出版社：九州出版社
推薦詞：知名茶人靜清和又一力作。事茶的十余載生涯中，他走過(guò)萬(wàn)里茶路，踏遍50多座茶山，品過(guò)千家茶。一路問茶，一路思考，為我們呈現(xiàn)了中國(guó)茶的獨(dú)特人文景觀。其中，不僅有經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)考證的茶知，也有生動(dòng)有趣的茶事典故。細(xì)細(xì)讀來(lái)，字里行間可聞?chuàng)浔遣柘恪?br> ————《茶道》