怎樣才能做出好喝的冷泡茶呢?跟著下面步驟做就可以輕松地完成,一起來看看吧!
(1)準(zhǔn)備器材:茶葉、冷開水、塑料瓶、濾水器等容器;
(2)冷 開水跟茶葉比例約50毫升比1克,可依個人口味增減,隨即放入冰箱冷藏;
(3)約8~10小時后,即可將茶 湯倒出飲用,茶味甘醇可口;
(4)未喝完的茶請即在放入冰箱冷藏,不要超過24小時;
(5)冷泡茶離開冰箱后,應(yīng)盡量在兩小時內(nèi)喝完;
(6)冷泡茶葉盡量不要 回沖。
建議前一晚放入冰箱,一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜。
若使 用袋裝茶包時,請務(wù)必不可有小釘子。冷泡茶具以廣口瓶較適合,但千萬不要選擇鐵制的罐子,因茶湯會使鐵氧化、生銹 。干茶葉勿用塑料袋保存,因塑料袋易使茶葉味道盡失。勿用玻璃罐,陽光會和茶葉起化學(xué)變化。宜使用密封性佳、不透 氣、不透光的白鐵罐。
不要邊吃飯邊喝茶,茶葉的單寧酸會使鐵的吸收變低。