如果要泡一壺好茶，首先要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分別，需要用不同的茶壺，否則茶味就會(huì)顯得混雜。
紫砂茶壺有幫助茶味發(fā)揮的特性，在品茗的情況下，可以發(fā)揮茶味到極至。
了解到普洱茶性質(zhì)后，再用合適的泡茶手法，就能泡出喜愛(ài)的茶湯口味。
紫砂壺沖泡法
1、備具
宜選用容量稍大口蓋略寬的壺，泥料。備水，準(zhǔn)備好燒開(kāi)水的器具，銀壺或者鐵壺都可。
2、溫壺滌具
在紫砂壺中置入燒開(kāi)的水，蕩壺，倒入公道杯，再由公道杯分別倒入品茗杯中，用“獅子滾繡球”、或逆時(shí)針平搖品茗杯、或以手滾動(dòng)溫杯的手法溫洗品茗杯，最后一個(gè)品茗杯的水直接倒入茶盤中。
3、投茶
將普洱茶小心置入壺中，用茶匙從茶葉罐中取出茶葉投置入壺中；或?qū)⒉枞~先倒人茶荷，再轉(zhuǎn)倒壺中。置茶量根據(jù)所品的茶品而定。
4、潤(rùn)茶
沸水置入壺中，水位為剛浸過(guò)茶葉，快速倒去以喚醒茶葉，重復(fù)一次。潤(rùn)茶水同時(shí)可留在公道杯中，用來(lái)淋壺，以保持茶湯的溫度，或用來(lái)溫杯滌具。
5、侯湯
注意注水的速度和角度。注水快則溫度高，注水慢水溫相對(duì)低。注水的角度會(huì)影響水對(duì)茶的沖擊，毫較多的茶和熟茶不能過(guò)于沖擊翻滾，否則茶湯會(huì)渾濁不透亮。
6、出湯
壺中的茶水通過(guò)過(guò)濾后入公道杯，再均勻的低斟分入品茗杯中。
低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壺嘴最好貼近杯沿，以免香氣散失，溫度降低。
若沒(méi)有公道杯，可采取巡回式分茶，一壺茶，通常分四杯。
從茶壺倒茶入杯時(shí)，不要一次倒?jié)M，開(kāi)始每杯先二點(diǎn)，然后巡回均勻地加至七分滿，使每杯茶湯濃度一致，當(dāng)茶壺倒茶入品茗杯將盡時(shí)，以“點(diǎn)”狀將“精華”依次“點(diǎn)到各品茗杯中，每杯要滴得均勻，以求每杯茶湯濃度一致。
7、敬茶
又稱奉茶敬客，即將品茗杯放在茶托中，雙手持杯托，舉杯齊眉，奉給賓客。
8、品飲
接茶后，趁熱品嘗，品飲先觀湯色，重在聞香，然后啜味。茶湯入口不咽下喉，邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn)，反復(fù)品賞，徐徐咽下，領(lǐng)略甘美的回味。
每個(gè)人都可以根據(jù)自己條件、喜好，隨意“發(fā)明”各種泡法，但是要注意泡茶技巧，不要把好茶泡毀了。
用心才能泡好茶，好茶更要用心泡。茶文化是深邃的，是廣博的，希望大家在實(shí)踐中不斷探索茶之玄妙。