珠茶是浙江獨(dú)有的傳統(tǒng)產(chǎn)品,素以形如珍珠,色澤綠潤,香高味醇的品質(zhì)風(fēng)韻而著稱于世,是人們最理想的健康飲料之一。 珠茶主要產(chǎn)于紹興、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽等縣。產(chǎn)區(qū)境內(nèi)山嶺盤結(jié),林木益翠,土壤肥沃,氣候溫濕,自然條件得天獨(dú)厚。
珠茶產(chǎn)區(qū)歷史上就是一個名茶區(qū),唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就指出浙東茶葉以越州為上,并把產(chǎn)自四明山上的余姚瀑布泉嶺茶葉命名為瀑布仙茗。以后與瀑布仙茗齊名的剡溪茶、日鑄茶等都是珠茶的前身,為浙江古代名茶中的珍品。
珠茶為我國最早出口的茶品之一。十八世紀(jì)初期,珠茶以“貢熙”名茶(意即康熙皇帝的貢品),曾風(fēng)靡整個茶壇,被譽(yù)為“綠色的珍珠”。十九世紀(jì)后葉為珠茶出口的旺盛時期。解放后,隨著茶葉生產(chǎn)的迅速恢復(fù)與發(fā)展,珠茶出口量不斷增長。上世紀(jì)八十年代,珠茶已行銷于四十多個國家和地區(qū)。
1984年9月,在西班牙馬德里舉行的第22屆世界優(yōu)質(zhì)食品評選會上,有60多個國家和地區(qū)的人士參加了評選。浙江省茶葉進(jìn)出口分公司經(jīng)營出口的天壇牌特級珠茶,是我國在這次評選會上獲得的唯一獎?wù)拢彩墙▏詠碚憬〕隹谏唐帆@得的第一枚國際獎?wù)隆?br>世界優(yōu)質(zhì)食品評選會由國際優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評選協(xié)會主辦。該協(xié)會由美、英、法、比等10個歐美國家的一些有名望的人士組成。評選活動始于1961年,后來每年在歐洲國家舉辦一屆。評選產(chǎn)品的質(zhì)量鑒定,由中立的富有權(quán)威性的機(jī)構(gòu)通過化學(xué)分析、感官審評及市場商品的一致性檢查等手段實施。浙江省天壇牌特級珠茶能在這樣的國際會議上入選,并獲得金牌,不僅是浙江省茶葉工作者的驕傲,也是浙江省人民的光榮。
為慶祝天壇牌特級珠茶榮獲世界金質(zhì)獎,浙江省茶葉進(jìn)出口分公司于1984年11月31日舉行慶祝會,中共浙江省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)出席。慶祝會上,省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)指出,天壇牌特級珠茶榮獲世界金質(zhì)獎,同在奧林匹克運(yùn)動會上獲得的金牌一樣,都是為祖國爭了光。他們勉勵茶葉工作者要保持榮譽(yù),在質(zhì)量上要精益求精,在花色品種上要有新的突破,在包裝裝潢方面要努力改進(jìn),擴(kuò)大浙江茶葉在國內(nèi)外的影響,提高商品的競爭能力,打開茶葉產(chǎn)銷工作的新局面。天壇牌特級珠茶曾在1981年獲得國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎,經(jīng)過幾年的努力,1984年又喜獲國際金質(zhì)獎,為國家爭了榮譽(yù),說明浙江茶葉生產(chǎn)大有可為,前途廣闊。
“嫩芽細(xì)且精,炒制成珠靈;天下傳真味,祝獲金獎名?!边@是浙江農(nóng)大教授、茶葉專家莊晚芳當(dāng)年在慶祝會上贈送的賀詞。我國著名書法家沙孟海當(dāng)時也送來了條幅“金蕾珠蘗”,以示祝賀。