一年生黑麥草又名多花黑麥，每年9-11月份播種，可在冬季和春季提供青飼料。是飼養(yǎng)豬、鵝、兔、羊等畜禽的優(yōu)質(zhì)牧草，它具有適應(yīng)性好、易種植、產(chǎn)量高、營養(yǎng)好、適口性好的優(yōu)點(diǎn)。富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，干草中的粗蛋白含量可達(dá)23％、無氮浸出物(糖類)含量可達(dá)45.8％，整個(gè)利用期內(nèi)的消化率可保持在80％以上。同時(shí)，它的葉量豐富而多汁柔嫩，適口性特別好，各種畜禽和魚類均喜采食?？蓷l播或撒播，播種量每畝3-4kg，播深1.5-2cm。人工草地宜撒播，播種量可增加到每畝5kg。意大利黑麥草分蘗能力強(qiáng)，再生速度快，生產(chǎn)潛力大，若條件適宜，水肥充足，青草產(chǎn)量可以大幅度提高。
意大利黑麥草適于刈割青飼、青貯、曬制干草。秋播意大利黑麥草可刈割4-6茬，畝產(chǎn)鮮草5000-5500kg，多者可達(dá)6500kg以上。