秋季要注意養(yǎng)生，所以早餐不能再隨隨便便地對付了，但是早上還是沒多少時(shí)間來準(zhǔn)備早餐，所以，我們來做一款簡單易做又有很好養(yǎng)生作用的早飯粥－普洱冬菜粥。
主料： 粳米 100克
輔料： 普洱茶茶葉 3克 ; 鮮菊花 10克
調(diào)料： 白砂糖 15克
烹飪方法
1. 將普洱茶葉加甘菊花泡茶，濾去茶葉，取茶湯備用；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
3. 鍋中加入茶湯和適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
4. 然后改用小火熬煮，待湯汁黏稠時(shí)加白糖拌勻，即可盛起食用。
食譜營養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等...
普洱茶茶葉：普洱茶茶葉具有抗血小極凝集、促進(jìn)纖維蛋白溶解、降血壓、降血脂的作用，可防治心血管疾病。能抗氧化、防輻射、提...
食物相克
粳米：(唐)孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
(清)王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
普洱茶茶葉：普洱茶茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會(huì)影響藥效。