有人以為，酒后喝濃茶，有“醒酒”作用，這是一種誤解。因人們飲酒后，酒中乙醇經(jīng)過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中先轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)化為乙酸，然后分解成二氧化碳和水經(jīng)腎排出體外。而酒后飲濃茶，茶中咖啡堿等可迅速發(fā)揮利尿作用，然后促進(jìn)尚未分解成乙酸的乙醛(對(duì)腎有較大刺激作用的物質(zhì))過早地進(jìn)入腎臟，使腎臟受損。
過量飲新茶
新茶是指摘下不足一月的茶，這種茶形、色、味上乘，品飲起來確實(shí)是一種享用。但因茶葉存放時(shí)間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多，如果長(zhǎng)時(shí)間飲新茶可呈現(xiàn)腹痛、腹脹等現(xiàn)象。一起新茶中還含有活性較強(qiáng)的鞣酸、咖啡因等，過量飲新茶會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)高度振奮，可產(chǎn)生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象。
睡前喝茶
睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要喝茶，喝茶會(huì)使精神振奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易振奮，造成失眠。
吃飯前后大量喝茶
飯前后20分鐘左右不宜喝茶，若喝茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，而且由于茶中含有草酸，草酸會(huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
空腹喝茶
空腹喝茶會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液排泄，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生“茶醉”，能夠口含糖塊或喝一些糖水能夠減輕。
飲用劣質(zhì)茶或蛻變茶
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)省，舍不得丟棄已霉變的茶。蛻變的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而蛻變，這樣的茶亦不可再飲用。
飲頭道茶
由于現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
飲隔夜茶
喝茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不只會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿蛻變，飲了易生病。