茶這種東西，說白了，是一種飲料，比白水有味兒。除了補(bǔ)充人體必需的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，還能喝出點(diǎn)兒滋味，哪杯苦些，哪款澀些，哪些有點(diǎn)甜等等。
那么有人問了，干嘛不直接買飲料喝？不是不可以。但當(dāng)你去超市買一瓶常見的飲料時(shí)，溫馨提示你看下配料和成分，尤其注意下“食品添加劑”、“食用香精”等這些關(guān)鍵字。鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的食品安全問題，其潛在的危害在這不用多說了，每次看見食品添加劑時(shí)，都會(huì)遲疑三秒。
那現(xiàn)在很多食品都有添加劑呀，包括火腿腸，酸奶呀什么的，蔬菜還有農(nóng)殘呢，不也照吃沒事兒么？這飲料能有多少危害？是，廣州還時(shí)不時(shí)臺(tái)風(fēng)，北京還時(shí)不時(shí)霧霾呢，該上班的還得上班。事兒不是這個(gè)事兒，但理還是這個(gè)理嘛，明知道可能會(huì)存在隱患，在有選擇的條件下，正常的思維肯定是選對(duì)自己損害最少的。
茶真的是無害飲品嗎？
那么又有人問了，茶葉就一定沒害了么？
用科學(xué)辯證的眼光看待問題，茶學(xué)本身是門學(xué)科，不是大部分人所理解的狹義的茶道、茶藝、喝茶。問到這樣的問題都很無奈，恨不得把這幾年的所學(xué)全部倒出來講個(gè)三天三夜，從種植到栽培、從栽培過渡到加工、從加工剖析成分，再從成分跳到審評(píng)、最后從審評(píng)延伸至文化，最終我發(fā)現(xiàn)這是徒勞。
首先，它無害。
其次，它有味。
最后，它有文化。