普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛料為原料，經(jīng)過后期發(fā)酵加工制作而成的散茶或緊壓茶。
云南十里不同天的獨特氣候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)的茶喝起來有不同的感受，那是每個茶山特有的味道。因此，有“勐海苦，臨滄澀，思茅淡，易武柔”的說法。
而，現(xiàn)在一些商家把普洱茶的苦、澀、霸氣當(dāng)成最好的普洱茶，疏不知普洱茶中就老班章以“苦、澀、霸氣”美譽大江南北。商家們幾乎都想向老班章靠去或者聯(lián)系上，實際中各個地方的茶有各自的味道和特點。
可，我們不能按老班章口感的標(biāo)準去要求易武茶，因為易武茶是香高水柔聞名天下，而不是霸氣。
可以說，并不是所有的好茶都要用“澀”、“苦”、“濃”來描述。
但，初嘗普洱茶者，容易被普洱茶的‘苦、澀、霸氣’引入‘歧途’。希望，其中沒有你。