茶膏,被譽為“茶中黃金”。
天然工藝
烏金茶膏精選景邁山古樹茶為原料,以傳統(tǒng)技法結(jié)合現(xiàn)代低溫萃取、低溫干燥以及天然仿生工藝精制,是景邁山的天賜精品。
烏金茶膏制作考究,成本高昂,100公斤優(yōu)質(zhì)古樹熟茶原料才能提煉出10公斤烏金茶膏,10%的萃取率讓其倍顯珍貴。
濃縮的都是精華。烏金茶膏中茶多酚含量多達60%,其中兒茶素16%、咖啡堿9%、游離氨基酸14%。因此,人體從烏金茶膏中攝入的茶多酚是普通普洱茶的30-70倍。
“掛霜”現(xiàn)象
烏金茶膏最初為黑色,密封存放后,經(jīng)過時間陳化,表面會“掛霜”。
“掛霜”是一種自然現(xiàn)象。由于茶膏里的咖啡堿和茶皂甙隨茶膏水分揮發(fā)滲出表面,這些物質(zhì)滯留于表面而形成白霜。“掛霜”并非使茶膏有益成分減少,也非霉變,而是表明茶膏品質(zhì)優(yōu)異,且有一定年份,口感會更好。
茶膏“掛霜”
保健價值
烏金茶膏保健價值極高,除了能抗癌、降血脂、血壓、血糖等外,還能解酒護肝、消食化痰、潤腸通便、養(yǎng)胃生津,是居家、出行人群的保健佳品。
曾有南寧某大學(xué)一位教授表示,自己胃不好,每次出差到北方,因不適應(yīng)飲食,胃總會反酸、胃脹,此時喝上兩杯烏金茶膏,胃部不適便得到消解。上海一位茶友也說,每次大魚大肉大酒后,小便黃濁,只要喝幾杯烏金茶膏,就小便清澈,神清氣爽,通體舒暢。
沖泡方法
烏金茶膏沖泡便捷,無論何種杯具、器具,無論冷水熱水皆可沖泡。
取一玻璃杯,注入少量水(90-95℃),1g茶膏注500-800ml即可;
投入茶膏,輕輕晃動,繼續(xù)加水,讓茶膏溶解;
待茶膏完全溶解,輕搖杯身均勻茶湯后即可品飲;
根據(jù)個人口味,可投茶膏兩顆,燜泡半小時再喝,更加香醇、甘甜、絲滑、粘稠,回味無窮。
烏金茶膏湯色濃艷,呈寶石紅,口感潤滑厚重,入口即化,甘甜生津,可空腹飲用,也能與牛奶、蜂蜜、果汁等飲品混合品飲。
秋冬時節(jié),每天一杯烏金茶膏,能對抗霧霾,祛濕清肺,深層排毒,養(yǎng)胃補氣,對呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)都有明顯好處。
茶品、保健品、日常飲料等多重身份,讓烏金茶膏成為時下流行的時尚茶生活方式,深受眾多時尚、商務(wù)人士的喜愛。