北宋著名政治家、文學(xué)家、詩人歐陽修，號醉翁，江西吉州永豐人，是北宋古人運動的領(lǐng)袖，在詩、詞、散文和文學(xué)理論方面卓有建樹，為唐宋八大家之一。歐陽修一生愛茶，并有著不平凡的飲茶鑒茶經(jīng)歷。
歐陽修在飲茶和茶的著作方面，最引以自豪和令注矚目的經(jīng)歷是，嘉佑七年，宋仁宗賜給了他小龍團(tuán)茶一餅。兩年后，歐陽修在為蔡襄的《龍茶錄》所寫的序中，記載了這件事。
宋真宗咸平年間，擔(dān)任福建轉(zhuǎn)運史的丁謂，為博取皇上歡心得以飛黃騰達(dá)，監(jiān)制了一種叫做“大龍團(tuán)茶”的貢茶，專供皇上飲用。繼之為福建轉(zhuǎn)運史的蔡襄又加以改進(jìn)，制成了更加精細(xì)、品質(zhì)更加優(yōu)異的小龍團(tuán)。但這種小龍團(tuán)產(chǎn)量極少，第一年只造出十斤，主要仍是進(jìn)貢給皇上飲用，朝野臣民罕見其茶，小龍團(tuán)當(dāng)時估價為黃金二兩。當(dāng)時在每年的南郊祭天地大禮時，中樞省和樞密院兩府中各有四位大臣，才共賜一餅。八個人將這一點點黃金般的茶帶回家后，舍不得品飲，都當(dāng)作傳家之寶，在貴嘉賓臨門時，才拿出觀賞一下。嘉佑七年，仁宗皇帝格外開恩，賞賜給歐陽修一塊完整的小龍團(tuán)茶餅。這是皇上對歐陽修格外賞賜和褒獎，也是歐陽修一生的極大殊榮。
歐陽修所以獲得如此高的榮譽。除了他在政治、文學(xué)等方面作出了巨大貢獻(xiàn)之外，應(yīng)該說與他在茶葉方面的建樹和成就不無關(guān)系。
歐陽修論茶的詩文不多，但卻頗有見地。他對雙井茶的推崇就可以看出他對茶葉研究的功夫，雙井茶產(chǎn)于宋洪州分寧縣（今江西修水縣）城西雙井，宋代著名詩人，江西詩派的創(chuàng)始人黃庭堅就是雙井村人，這里“綠叢遍山野，戶戶有茶香”，雙井人汲雙井之水造茶，故名雙井。雙井茶狀如銀須，名噪天下。歐陽修對雙井茶極為推崇，在他的《歸田錄》里，就談到了雙井茶，說：“自景裕以后，洪州雙井白芽漸盛，近歲制作尤精，囊以紅紗，不過一二兩，以常茶十?dāng)?shù)斤養(yǎng)之，用辟暑溫之氣，其品遠(yuǎn)出日鑄（兩浙茶品，日鑄第一）之上，遂為草茶第一。”雙井茶從此名聲日隆，“名震京師”，歐陽修的《雙井茶》詩云：“西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。窮臘不寒春去早，雙井芽生先百草。白生囊以紅碧紗，十斤茶養(yǎng)一兩芽。寶云日鑄非不精，爭新棄舊世人情。”他從茶的品質(zhì)想到世態(tài)人情，詠茶以喻人，批評了那種“爭新棄舊”的世風(fēng)陋習(xí)，闡明了君子應(yīng)以節(jié)操自重，給人以啟迪。
歐陽修也是一位品茶高手，除了創(chuàng)作了不少茶詩與茶事文章外，還與梅堯臣等詩友一起嘗新茶，切磋茶之詩文。歐陽修的《嘗新茶呈圣俞》詩云：“建安三千五百里，京師三月嘗新茶。年窮臘盡春欲動，蟄雷未起驅(qū)龍蛇，夜間擊鼓滿山谷，千人助叫聲喊呀。萬木寒凝睡不醒，唯有此樹先萌發(fā)。”這一首詩以一個“新”字贊美了龍風(fēng)團(tuán)茶，從建安到京師（開封）三千五百里的遙遠(yuǎn)路程，卻在三月嘗到了新茶，可見采摘之早，茶葉之新。
“吾年向老世味薄，所好未衰惟飲茶。”這是歐陽修晚年的詩作，是說他步入晚年，閱盡人世蒼桑之后，盡管失去了所有愛好，但對茶之鐘情仍未改變。