冰糖李的修剪技術
冰糖李在果實采摘之后要進行一次修剪，主要是疏剪。減去一些多余、濃密的枝丫，特別是對數(shù)木的外圍和上部分濃密的枝丫是一定要修剪的。而對于一些主、副枝過多的樹枝就可以先剪去一些大枝，再來進行修剪。這樣可以減少營養(yǎng)的流失，還能使樹枝更好的通風和透光，增強光合作用的能力，提高了果樹的品質。
定植
挖取一個深50cm、長寬各40cm左右的定植穴，再選用高70cm，地徑0.5cm左右，根系發(fā)達并且無病害的一年果苗栽種（也可以選用高度一米以上，地徑1cm以上的粗壯苗子進行栽植栽植效果會更明顯），株行距以2mx4m為最佳。
肥水管理
每年的九到十月份就要為1-2年苗挖一條環(huán)狀溝，每株施用幾斤左右的優(yōu)質農(nóng)家肥、0.6公斤的復合肥還有0.2公斤左右的生鉀肥；對于3-4年的果樹每株施用2公斤左右的干雞肥、1.2公斤左右的復合肥和適量的農(nóng)家肥即可。
整形修剪樹枝
主要采用自然開心形，當枝條長到60cm左右時，留取3-4個方向的強壯枝條作為主枝來培養(yǎng)，培養(yǎng)主枝的同時還要留取延長枝和小枝，其余的新枝全部剪除。經(jīng)過三年的修剪，留下一株主干高40cm，保有4個主枝和7個側枝的合理樹形。
花果管理
冰糖李的花量較少，一般情況下是不需要疏花疏果，但是在豐產(chǎn)期的時候為了保證果實的質量也可以進行一定的疏果，合理的分配各個主干上留有的果實數(shù)量，更重要的是一定要將長蟲、畸形、較小的果實進行摘除。
病蟲防治
冰糖李的一些主要病蟲就是流膠病、穿孔病、膩蟲和李食心蟲等。為了防止這些病蟲，在花期前就應噴灑布楊康7號的殺蟲劑來對付螨蟲和蚜蟲，開花后噴灑布楊康6號來治療李食心蟲；使用800倍的不甲基托布津來防治流膠病，600倍的代森錳鋅防治穿孔病。在冰糖李樹的休眠期還要涂上石硫合劑來保養(yǎng)果樹。