重慶是一個很美妙神奇的地方，山中之城嵌著綿綿大霧，水汽中散著茶香，緩緩不知所跡，卻幽幽揮進鼻中，散在心中。
巴蜀之地是最早開始喝茶的地方，而其中被譽為山中城、霧之都的重慶更是在一幕幕青山綠水中孕育出款款好茶。
就像所說的那樣，每個地方的人都有自己的地域特色，而土生土長的重慶人，男生們有著群山一般的連綿之感，有著濃霧一般的朦朧之勢，就像重慶沱茶一樣，韻味十足；而女生們，又有著青山一般的清新之感，有著水霧一般的柔和之氣，就像竹葉青茶一樣，淡雅清香。
我在重慶長大，小時候不知道什么是茶，有什么茶。說起茶，也許就是在夏天，爺爺奶奶們用蓋碗泡上一碗，端到院子的石桌上，三朋四友，躺在竹椅上談天，想談多久就談多久。碩大的蒲扇悠悠地揮動，揮起蓋碗中偷跑出來的茶香，揮起夏天的汗，悠然而自在。
而我，就在老人們慈祥的目光下來來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，累了渴了就溜到石桌旁偷偷喝一口蓋碗中叫不出名的茶，太苦太澀中卻透出一股清涼，假裝說著原來這就是茶啊，卻又悄悄大喝了幾口。
后來，綠茶、紅茶等各種茶出現(xiàn)在我的生活中，我也漸漸知道了茶有多么博大精深。
我還記得第一次喝重慶沱茶，一個云霧繚繞的寒天，霧氣似乎占領(lǐng)了這一方天地，看著遠方白茫茫的一片，羨慕著其中的人們勞作在仙境一般的大霧中，而所不知道的是，那邊的人們也同樣地羨慕著我們。
打開油紙，看到這黑漆漆的一坨圓餅，我驚訝地說到：這也是茶??？這怎么喝啊？這就像是把壞掉的茶葉樹根等東西壓在一起所成的雜堆啊。可是當爸爸將水一傾入裝有掰成碎塊的沱茶的茶杯中時，一股醇厚的雅氣立刻將我征服了。
水霧和著這濃濃的太和之氣，懶懶散在空中，任你感受它的溫和。喝一口，苦澀與香氣并存，又有說不出的一種暖和，瞬間驅(qū)逐了冬天的寒冷。好一碗暖身暖胃暖心的沱茶。
再后來，我了解到，沱茶是以曬青毛茶為原料做成的緊壓茶，是黑茶的一種，其制作過程復(fù)雜，需要完成制胚，蒸壓成型，干燥等過程才能制成。
不幸的是，現(xiàn)在重慶沱茶已經(jīng)越來越淡出人們的生活中，逐漸慘淡，不過我想，重慶人永遠都會記得它的醇厚與幽遠，這樣一種內(nèi)蘊的茶，不太大的名氣也許才能真正詮釋它帶給我們的淡然與深遠吧。
沱茶伴著霧，朦朧中的點滴醇正，緩緩散開。后來有一天，我知道了竹葉青茶，從聽到它的這美妙的名字起， 我就對它充滿了好奇。
竹葉青茶產(chǎn)于峨眉山，屬綠茶中烘青茶的一種。茶葉的外形扁平挺直似竹葉，其尖尖的外形像是一根根青綠之針躺在那，讓人禁不住想觸碰。
竹葉青是一種十分細嫩的茶，采摘要求十分苛刻，加工工藝十分精細。春季就在宛如仙境的峨眉山上采摘嫩芽，經(jīng)過殺青，揉捻，烘焙等過程制成。當我看到竹葉青茶葉緩緩飄散在杯中悠然起舞時，便瞬間被這一杯清新的綠色所吸引。
淡雅、甘甜、清香，竹葉青茶讓我真正感受到來自大自然的清麗，我似乎漫步于山中，看到一簾簾生機盎然的綠色，聽到一曲曲清脆可愛的鳴啼，嗅到一縷縷悠悠自然的芬芳。在山城中品竹葉青茶，與自然共舞。
茶就像永遠念不完的詩，有太多太多讓人回味無窮的東西。重慶不只有沱霧青山，還有更多的好茶，它們或在中國無數(shù)的茶中占領(lǐng)一席天地，或只是默默無聲地被少數(shù)人欣賞，無論如何，它們就是這山中城、霧之都的太和之湯。
沱霧青山，鐘靈毓秀。品一杯太和，享一世人生。