香料香精水分含量在一般在1.49%~5.74%國(guó)標(biāo)采用gb/t5009.3—2003 配備電子天平、恒溫干燥箱等設(shè)備；有專職的化驗(yàn)人員操作，通過一定時(shí)間的恒溫干燥箱的烘烤以及反復(fù)的稱重和計(jì)算，方能得到結(jié)果。工序繁瑣，操作周期長(zhǎng)，而且烘干后的試樣在從干燥箱取出進(jìn)行稱重的過程中，會(huì)迅速吸收空氣中的水分容易產(chǎn)生誤差以及人為誤差。
在水分檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速測(cè)定水分的儀器。csy-h2香料香精水分測(cè)定儀采用德國(guó)hbm稱重系統(tǒng)，保證稱重準(zhǔn)確；環(huán)形紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，csy-h2香料香精水分測(cè)定儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。
與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作、一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定，是一種新型的快速檢測(cè)儀器。
csy-h2香料香精水分測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè)，如大料、辣椒、花椒、麻椒、胡椒、大料、有機(jī)鹽、食鹽、白糖、香料香精中水分含量。