全自動燒餅機是選用電熱、燃氣加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機器。結(jié)構(gòu)上為模具化出產(chǎn)，箱體巨子噴塑涂覆、四條電鍍腿，加熱部分剛采取大面積全封閉方式，在控溫方面，則選用了電餅鐺專用控溫儀，全部原器材選用插接聯(lián)接，并可互換。
全自動燒餅機的保養(yǎng)方法：
1、使用結(jié)束以后，壓盤要天然冷卻，嚴禁用冷水冷卻；
2、壓盤有劃痕會影響出餅效果，所以制止用金屬鏟子在壓盤上操作，制止用清潔球等堅固物品清洗壓盤，壓盤沾面的話，用沾油的軟布輕輕擦洗即可；
3、作業(yè)結(jié)束后，等壓盤天然冷卻后，在壓盤心放一個壓好的餅，移動機器的時分，一定要將兩個壓盤心放一個壓盤的餅或者放一個泡沫，防止壓盤之間相互沖突損壞壓盤。
4、作業(yè)結(jié)束后，請向上按水杯正下方的金屬按鈕，排放潔凈水杯內(nèi)的過濾出來的水分和機器內(nèi)的氣壓；
5、油杯內(nèi)要定時加汽機油；
6、定時查看線路有無老化破損現(xiàn)象，查看機器后方，上下壓盤的加熱管接線有無松動，如果有，請加固。
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