用一句書法上的比喻來形容易武茶,書法上顏體被解讀成剛中有柔,歐體屬于柔中有骨,易武屬于茶中歐體。
易武茶的“‘柔’在這里并不代表軟弱無力,比之太極拳最適合。柔弱無力何能做到行云流水一氣呵成、一招一式散發(fā)無窮氣勢?所謂‘守靜’非不動,而是不燥”“她細膩柔滑,老茶客都能感受到顆粒均勻的細膩湯水,易武的回甘生津和喉韻都很含蓄,滋味持久性很強,這就是她的柔中帶剛”
這種“柔”并不是很多網(wǎng)上剛接觸易武茶客的反饋,香甜,沒有苦澀,這種茶個人覺得真算不上上品易武茶,這也許只是一般或中下的易武茶,那種柔中無力,寡淡無勁,入口只給你帶來香,甜,其它沒有任何感覺。
易武茶不是單一的香揚或是水柔,它擁有很多層次,從香氣、湯水的滋味、細膩,入喉的韻味,直至茶氣的釋放,那是一種循序漸進、不斷變化、極為豐富,卻又均衡感極好的感覺。
很多人認為易武茶只適合適合女孩子喝?有北方的茶客形容易武茶是“娘們”,易武茶淡,易武茶不夠霸氣。這種觀點在自己看來太主觀絕對了。也不排除沒有喝到真正好的易武。
茶的霸氣是什么?所謂霸氣不是什么滿嘴苦澀痛不欲生,而應(yīng)該是體感!一款好茶,喝下去以后能讓身體通透酣暢淋漓,這才是霸氣。易武茶柔中帶剛,這就是一種霸氣。
一個人,只有懂了易武茶的柔,才算真正懂了茶。