在畜禽養(yǎng)殖過程中，使用獸藥預(yù)防和控制動物疾病，改善農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)利用率。但藥物或其代謝產(chǎn)物可能會殘留在體內(nèi)，甚至進(jìn)入牛奶、雞蛋等食物中，這些進(jìn)入食品的獸藥就是獸藥殘留。獸藥的使用雖然能有效預(yù)防動物的某些疾病，但應(yīng)合理規(guī)范使用，目前仍有少數(shù)養(yǎng)殖者追求經(jīng)濟(jì)利益或缺乏專業(yè)科學(xué)知識，濫用獸藥。獸藥殘留檢測儀可以快速檢測畜禽肉制品中的獸藥殘留含量，判斷畜禽肉的安全性。
隨著人們生活水平的提高，對動物源性食品的需求越來越大，人們對食品的需求也逐漸從需求型向品質(zhì)型轉(zhuǎn)變，動物源性食品的質(zhì)量安全已成為人們關(guān)注的焦點之一，其中獸藥殘留問題更為突出。獸藥殘留檢測儀用于檢測畜禽肉制品中的獸藥殘留，包括抗生素殘留和瘦肉精殘留。儀器檢測速度快，檢測結(jié)果當(dāng)場出具，目前應(yīng)用于養(yǎng)殖場、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門、衛(wèi)生部門等場所。
獸藥殘留檢測儀采用膠體金模塊進(jìn)行檢測，智能化程度高，檢測效果好，軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡，高靈敏度、高檢測精度、高重復(fù)精度，采用掃描式高精度光學(xué)傳感器。獸藥殘留檢測儀簡單省力，整體快速、安全、方便，是食品安全檢測中常用的儀器之一。